Glow Cuisine / Getty Images
- Total: 47 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 32 minutes
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 740 | Calories |
| 35g | Graisse |
| 69g | Glucides |
| 36g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 740 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 35g | 45% |
| Gras saturés 14g | 68% |
| Cholestérol 74 mg | 25% |
| 1056 mg de sodium | 46% |
| Glucides totaux 69g | 25% |
| Fibres alimentaires 5g | 18% |
| Protéine 36g | |
| Calcium 249mg | 19% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les saucisses et les tomates italiennes dorées font une délicieuse sauce maison pour ces pâtes noeud papillon (farfalle).
Servez ce plat de pâtes avec du pain français croustillant ou du pain à l'ail et une salade verte.
Ingrédients
- 1 livre de saucisse italienne sucrée
- 1 tasse d'oignon (haché)
- 1 grosse gousse d'ail (émincée)
- 1 boîte de tomates (15 onces) (coupées en dés)
- 1 cuillère à café d'origan en feuilles séchées (émietté)
- 1 cuillère à café de basilic en feuilles séchées (émietté)
- 1 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
- 8 onces de pâtes en forme de nœud papillon ou de farfalle
- 1/2 tasse de parmesan râpé
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Retirer la saucisse italienne des boyaux; dorer dans une grande poêle épaisse, en cassant la saucisse italienne avec une spatule. Retirer la saucisse italienne dorée sur du papier absorbant pour égoutter.
Égoutter tout sauf une cuillère à soupe de saucisse dégoulinant de la poêle; ajouter les oignons et faire sauter en remuant jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter l'ail émincé et faire revenir encore une minute.
Égoutter les tomates, réserver le liquide. Mettez le liquide de côté.
Ajouter les tomates égouttées dans la poêle avec l'oignon et l'ail et cuire environ quatre minutes.
Ajouter le liquide de tomate réservé dans la poêle, puis remettre la saucisse italienne dans la poêle avec l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Laisser mijoter environ 20 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage; égoutter et déposer sur un plat de service.
Verser la sauce sur les pâtes et saupoudrer de parmesan.
Mélanger légèrement et servir.
Prendre plaisir!
Balises de recette:
- Pâtes
- Pâtes
- italien
- mijoter
