Photographie de Gary Moss / Getty Images
- Total: 40 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: environ 1/2 tasse (4 portions)
Le Bulgogi est un steak grillé traditionnel coréen. Cette sauce fantastique est servie sur le côté pour tremper. Vous pouvez régler la chaleur en fonction de la quantité de piment que vous choisissez d'utiliser.
Ingrédients
- 1/4 tasse d'huile à salade
- 2 gousses d'ail (émincées)
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame (grillées)
- 1 cuillère à soupe d'oignon vert (émincé)
- 1/2 cuillère à café de chili dans l'huile (ajustez selon vos goûts)
- Sel au goût
- Poivre à goûter
Étapes pour réussir
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 30 minutes avant utilisation. Conserver le mélange dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine après la préparation.
Cette sauce trempette est servie avec du bulgogi ou du bœuf sésame coréen.
Balises de recette:
- sauce
- coréen
- barbecue
- sauce
