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- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 102 | Calories |
| 10g | Graisse |
| 2g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 102 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | 13% |
| Gras saturés 2g | 9% |
| Cholestérol 7 mg | 2% |
| Sodium 491mg | 21% |
| Glucides totaux 2g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 62mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette vinaigrette ranch légère mais crémeuse est parfaite pour les jeunes laitues tendres du printemps et du début de l'été. Si vous voulez ajouter du croquant, c'est savoureux avec des radis parés ou des tranches de concombre aussi. Ajoutez-les à une salade ou servez la vinaigrette comme trempette.
Tant que vous l'utilisez comme trempette, utilisez cette version fraîche, vibrante et maison où que vous alliez pour une vinaigrette ranch en bouteille.
Ingrédients
- 1/2 tasse de babeurre *
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse d'aneth frais
- 1 petit bouquet de ciboulette fraîche
- 1 cuillère à café de sel de mer fin
- Facultatif: 1/4 à 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- Facultatif: poivre noir fraîchement moulu
Étapes pour réussir
Fouetter ensemble le babeurre et la mayonnaise pour bien les combiner en un mélange très lisse.
Hachez finement l'aneth (vous devriez avoir environ 2 cuillères à soupe). Incorporer au mélange de babeurre.
Hachez finement la ciboulette (encore une fois, vous devriez avoir environ 2 cuillères à soupe). Incorporez-les également au mélange de babeurre.
Incorporer le sel. Ajoutez la poudre d'ail au goût, si vous le souhaitez. Goûtez et ajoutez plus de sel, si vous le souhaitez. Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu au goût, si vous le souhaitez. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes et jusqu'à 1 semaine avant utilisation.
Pointe
- Tout en faisant du "faux babeurre" en remuant une cuillère à café de jus de citron dans une tasse de lait et en le laissant reposer 10 à 15 minutes est une excellente option pour de nombreuses recettes, ce n'est pas si vrai de cette recette.
Balises de recette:
- pansement
- apéritif
- américain
- retour à l'école
