L'épicéa / Elizabeth LaBau
- Total: 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 6 portions
Préparez-vous à vivre un peu de magie de Noël! Les formes de canne à sucre sont des cannes à sucre personnalisées et comestibles moulées dans les mots, les lettres ou les formes que vous aimez.
En chauffant doucement vos cannes de bonbon, vous pouvez les façonner en tout ce que vous pouvez imaginer. Ceux-ci font un grand cadeau - les transformer en dictons de vacances, noms d'amis ou formes à utiliser comme décorations de Noël! Celles-ci ont fière allure avec les cannes de bonbon rouges et blanches traditionnelles, mais il est également amusant de les essayer avec les nouvelles couleurs - les arc-en-ciel sont particulièrement amusantes lorsqu'elles sont moulées en mots ou en formes.
Ingrédients
- 6 grandes cannes de bonbon
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Déballez les cannes de bonbon en retirant complètement tout l'emballage plastique. Peu importe si certains d'entre eux se cassent pendant ce processus, car vous les casserez ou les couperez en différentes tailles pour vos formes de toute façon.
Préchauffez votre four à 250 F / 120 C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou d'une doublure en silicone.
Placer les cannes de bonbon sur la plaque à pâtisserie et les faire cuire 10 minutes au four préchauffé.
Retirez le plateau du four et utilisez une spatule pour soulever l'une des cannes de bonbon chaudes du plateau.
Formez-le doucement dans la forme que vous souhaitez. S'il est trop long, vous pouvez utiliser des ciseaux ou des ciseaux de cuisine pour le couper à la bonne taille.
Mettez-le de côté pour refroidir pendant que vous passez à une autre canne à sucre chaude.
Laissez les cannes de bonbon sur la plaque de cuisson chaude jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser car elles durcissent assez rapidement une fois refroidies.
Si à un moment donné ils deviennent trop difficiles à façonner, remettez-les au four pour les ramollir pendant quelques minutes supplémentaires. Ne les chauffez pas trop, juste assez pour les rendre à nouveau moulables!
Une fois que vos formes sont formées comme vous le souhaitez, laissez-les durcir complètement à température ambiante fraîche. (Ils sont plutôt délicats, veuillez donc manipuler vos formes de canne en bonbon avec soin.)
Prendre plaisir!
Conseils
- Si vous voulez fusionner deux cannes de bonbon ensemble, appuyez-les fermement l'une contre l'autre lorsqu'elles sortent du four ou superposez-les au point où vous souhaitez les fusionner et placez-les dans le four pendant plusieurs minutes. vos formes de canne en bonbon comme décorations de Noël, vous pouvez utiliser un petit ongle pointu ou un cure-dent pour percer un petit trou dans les cannes de bonbon quand elles sont très chaudes. Une fois refroidis, enfilez-les avec du fil de pêche ou du fil pour accrocher.
Balises de recette:
- Bonbons
- biscuits et bonbons
- américain
- Noël
