L'épicéa / Diana Chistruga
- Total: 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 3 tasses (3 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 475 | Calories |
| 25g | Graisse |
| 47g | Glucides |
| 21g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 3 tasses (3 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 475 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 25g | 32% |
| Gras saturés 14g | 68% |
| Cholestérol 18 mg | 6% |
| Sodium 97mg | 4% |
| Glucides totaux 47g | 17% |
| Fibres alimentaires 13g | 45% |
| Protéine 21g | |
| Calcium 252 mg | 19% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Il n'y a rien de mieux qu'une boisson au chocolat chaude pour vous réchauffer par une matinée froide. Ce favori mexicain est aromatisé à l'anis et sucré au piloncillo.
Ingrédients
- 1/4 tasse de masa harina (ou 1/3 tasse de nixtamal)
- 2 tasses d'eau tiède
- 2 tasses de lait
- 1 disque de chocolat mexicain, haché
- 3 (1 once) de cônes piloncillo, hachés
- Facultatif: 1 pincée de graines d'anis moulu
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa / Diana Chistruga
Dans une grande casserole, fouetter masa harina dans l'eau tiède jusqu'à homogénéité.
L'épicéa / Diana Chistruga
Ajouter le lait, le chocolat, le piloncillo et l'anis.
L'épicéa / Diana Chistruga
Porter à ébullition et fouetter avec un molinillo (un outil spécial pour fouetter la boisson) jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le sucre soit dissous. Si vous n'avez pas de molinillo, utilisez un fouet.
L'épicéa / Diana Chistruga
Servez et dégustez!
L'épicéa / Diana Chistruga
Balises de recette:
- Chocolat
- mexicain
- hiver
- boisson
