Diana Rattray
- Total: 2 heures 20 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisinier: 2 heures
- Rendement: 8 personnes
Dans cette recette simple, les poitrines de poulet sont cuites dans une casserole avec du bacon, du bœuf séché et une sauce crémeuse à la crème sure. C'est une combinaison de poulet savoureuse et populaire, parfaite pour une journée bien remplie, et elle se conserve bien si vous voulez des restes.
Ingrédients
- 8 moitiés de poitrine de poulet (désossées, sans peau)
- 8 tranches de bacon
- 1 tasse de crème sure
- 1 boîte / 10 3/4 onces de crème de soupe aux champignons (condensée)
- 1 pot de boeuf séché
- Poivre noir au goût
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffez le four à 300 F / 150 C / gaz 2.
Envelopper 1 bande de bacon autour d'une moitié de poitrine de poulet; répéter avec les moitiés restantes.
Tapisser une grande casserole ou un plat de cuisson légèrement beurré de bœuf haché coupé en morceaux.
Placer les 8 moitiés de poitrine de poulet sur le bœuf haché.
Dans un bol, mélanger la crème sure et la soupe jusqu'à homogénéité; verser sur le poulet.
Saupoudrer légèrement de poivre noir fraîchement moulu.
Cuire lentement, à 300 F pendant 2 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le bacon soit croustillant.
Servez et dégustez!
Conseils
- Ce repas est délicieux avec du riz cuit chaud, des pâtes ou de la purée de pommes de terre. Ajoutez un plat d'accompagnement de brocoli cuit à la vapeur, de haricots verts ou d'une simple salade verte pour un fabuleux repas de tous les jours.
Variations de recette
- Au lieu de bœuf séché, roulez une fine tranche de jambon autour de chaque poitrine de poulet, puis enroulez la lanière de bacon autour du jambon. Versez le mélange de soupe et de crème sure sur les rouleaux, saupoudrez de poivre et faites cuire en suivant les instructions ci-dessus. Le poulet peut également être cuit à 350 F / 180 C / Gas 4 pendant environ 1 1/2 heures.
Balises de recette:
- Bacon
- poulet de compagnie
- entrée
- américain
