Diana Rattray
- Total: 65 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 45 min
- Donne: 1 casserole (6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 747 | Calories |
| 35g | Graisse |
| 61g | Glucides |
| 44g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 casserole (6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 747 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 35g | 45% |
| Gras saturés 16g | 80% |
| Cholestérol 127 mg | 42% |
| 1338 mg de sodium | 58% |
| Glucides totaux 61g | 22% |
| Fibres alimentaires 5g | 17% |
| Protéines 44g | |
| Calcium 516mg | 40% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le bacon donne à cette casserole de poulet une belle saveur fumée, et la combinaison de fromages américains et de cheddar la rend très crémeuse.
Nous avons utilisé des mini penne dans cette casserole (photo); des coudes ou des coquilles peuvent également être utilisés. Et n'hésitez pas à omettre le bacon ou à le remplacer par environ 1 tasse de jambon en dés.
Ingrédients
- 8 onces de mini penne pâtes ou macaronis au coude
- 6 à 8 tranches de bacon
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 livre de poitrines de poulet ou de tendres de poulet (coupées en morceaux de 1 pouce)
- 4 oignons verts (tranchés)
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de bouillon de poulet ou plus de lait
- 1 cuillère à café de sel (ou au goût)
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 8 onces de fromage cheddar (râpé)
- 4 onces de fromage américain (râpé ou haché)
- 1 tasse de petits pois surgelés (décongelés)
- 1 tasse de chapelure
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
Étapes pour réussir
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage.
Graisser un plat allant au four de 2 1/2 à 3 pintes. Chauffer le four à 350 F.
Dans une grande poêle ou casserole, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon des serviettes en papier; émietter.
Versez la graisse dans la poêle, en laissant environ 1 ou 2 cuillères à café. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre dans la poêle et cuire le poulet à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Ajouter les oignons verts et cuire 1 minute de plus.
Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce qu'elle soit mélangée à la graisse. Incorporer graduellement le lait, cuire et remuer jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Incorporer le sel, le poivre et le thym. Ajouter les fromages et les pois décongelés, ainsi que le bacon émietté.
Verser dans le plat de cuisson préparé.
Mélanger la chapelure avec 1 cuillère à soupe de beurre fondu; saupoudrer sur la casserole. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que la casserole bouillonne.
Balises de recette:
- Fromage Américain
- casserole de poulet et bacon
- dîner
- du sud
