L'épinette / Cara Cormack
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Infusion: 8 heures
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Le maïs sucré est un bonbon emblématique d'Halloween et de nombreux cocktails ont été créés avec les petites friandises amusantes. La recette des enfants du maïs emprunte une voie complètement différente de la plupart des autres, et tout commence par une vodka maison infusée de bonbons au maïs.
Cette recette de cocktail a été créée par Yael Vengroff, directeur du bar de The Spare Room. Le bar est situé à l'intérieur de l'hôtel Hollywood Roosevelt, l'un des endroits les plus hantés du monde. On pense que le bâtiment est la maison éternelle des esprits de légendes comme Marilyn Monroe, Carole Lombard et Montgomery Clift.
L'infusion de vodka aux bonbons ne prend que quelques heures, elle peut donc être préparée le jour de la fête. Faites le sirop de cannelle en même temps et vous serez prêt. Au-delà de cela, vous aurez simplement besoin d'un peu de seltzer et de jus de citron, donc le cocktail est vraiment beaucoup plus facile à préparer qu'il n'y paraît à première vue. Et, lorsque vous l'habillez avec une garniture de bonbons au maïs, la boisson rafraîchissante devrait impressionner tous vos invités macabres.
Ingrédients
Pour la vodka infusée de bonbons au maïs:
- 1 litre de vodka
- 1 tasse de maïs sucré
Pour le cocktail:
- 2 onces de vodka infusée de maïs sucré
- 3/4 once de jus de citron
- 3/4 once de sirop de cannelle simple
- 4 onces d'eau de seltzer (ou pour remplir le verre)
- 1 fruit (2-3 / 8 "dia) Garniture: rondelle de citron
- 1/2 tasse de garniture: maïs sucré
Étapes pour réussir
Remarque: bien que cette recette comporte plusieurs étapes, ce cocktail est divisé en catégories pratiques pour vous aider à mieux planifier votre préparation.
Faire la vodka Candy Corn
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette / Cara Cormack
Dans un grand bol, mélanger la vodka et le maïs sucré. Conservez le flacon pour votre perfusion terminée.
L'épinette / Cara Cormack
Remuer pendant 20 secondes.
L'épinette / Cara Cormack
Couvrir et laisser reposer 2 heures.
L'épinette / Cara Cormack
Filtrez le maïs sucré et versez la vodka infusée dans la bouteille.
L'épinette / Cara Cormack
Faire le cocktail
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette / Cara Cormack
Versez la vodka bonbon au maïs, le jus de citron et le sirop de cannelle dans un shaker à cocktail rempli de glace.
L'épinette / Cara Cormack
Agitez pendant 10 secondes.
L'épinette / Cara Cormack
Passer sur de la glace fraîche dans un verre à whisky.
L'épinette / Cara Cormack
Garnir de seltzer. Garnir d'une rondelle de citron et d'une brochette de maïs sucré.
L'épinette / Cara Cormack
Servez et dégustez!
L'épinette / Cara Cormack
Pointe
- Il peut être tentant de ne pas utiliser la vodka utilisée pour l'infusion, mais gardez à l'esprit que la qualité de la base fait toute la différence. Il existe de nombreuses vodkas au bon goût qui sont abordables et en choisir une peut vous aider à trouver l'équilibre entre la qualité et le coût.L'infusion de vodka est conçue pour une grande bouteille de 1 litre. Si vous voulez vous en tenir au cinquième standard (750 ml), vous pouvez réduire le maïs sucré à 3/4 tasse. Là encore, un peu de bonbon supplémentaire n'est pas une mauvaise chose dans cette infusion, donc 1 tasse serait très bien.
Quelle est la force des enfants du cocktail de maïs?
Contrairement à de nombreux cocktails d'Halloween très chargés en alcool, celui-ci est étonnamment léger. L'infusion ne devrait pas affecter la force de la vodka, de sorte que la teneur en alcool de la boisson tombera autour de 10% ABV (preuve 20). C'est plus léger que la plupart des vins.
Balises de recette:
- blé
- américain
- tomber
- boisson
