S&C Design Studios
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Une margarita au chocolat est une façon fantastique d'apprécier le chocolat et la tequila dans un seul verre. C'est l'une des margaritas les plus gourmandes que vous pouvez mélanger et cette recette mélangée a une petite dimension supplémentaire pour émoustiller vos papilles.
En ce qui concerne les cocktails au chocolat, l'ajout d'arômes complémentaires tels que les agrumes le rend un peu plus intéressant. La tequila et le jus d'orange sont des compagnons naturels du chocolat. En ajoutant juste un soupçon d'orange et de citron vert, cela va au-delà de simplement boire du chocolat enrichi.
Ingrédients
- 1 tasse de glace
- 2 onces de tequila blanco
- 1 once de liqueur de chocolat
- 1 once de crème (ou moitié-moitié)
- Splash jus d'orange (frais)
- Splash jus de citron vert (frais)
- Dash chocolat amer
- Garniture: sucre et cacao en poudre (pour jante)
- Garniture: chocolat rasé
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Bordez un verre de margarita: commencez par mélanger des parties égales de sucre et de poudre de cacao dans un petit plat jusqu'à ce qu'il devienne d'une couleur brune uniforme. Ensuite, mouillez le bord avec un morceau d'agrumes en le passant sur le bord. Roulez la jante humide dans le sucre de cacao pour obtenir une couche uniforme tout autour. Tapez sur tout excès.
Dans un mélangeur, ajoutez la glace, la tequila, la liqueur de chocolat, la crème et les amers. Pressez dans un soupçon chacun de jus d'orange et de lime.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Versez dans le verre préparé.
Garnir de copeaux de chocolat.
Servez et dégustez!
Conseils
- Cinq ou six glaçons de taille moyenne équivalent à 1 tasse de glace. Ajoutez-les d'abord pour vous assurer que les lames du mélangeur les hachent rapidement.Pour la liqueur de chocolat, faites-vous plaisir avec l'esprit le plus crémeux et le plus chocolaté que vous puissiez trouver. Godiva, Dorda et Mozart sont quelques marques qui méritent d'être explorées. La crème de cacao noire, comme celle de Bols, est également un excellent choix. Ajouter les jus d'agrumes est aussi facile que de presser la moitié des fruits dans le mélangeur. Ne pressez pas l'orange entière, cependant, car cela peut s'additionner à une once ou plus; une simple pression suffira, à moins que vous ne prépariez deux margaritas à la fois.
Variations de recette
- Cette margarita peut également être secouée en utilisant les mêmes ingrédients, à l'exception de la glace. Cependant, il est préférable de le servir sur les rochers.Ajoutez des tourbillons de chocolat au verre. Pour ce faire, placez votre verre à margarita à bord dans le congélateur pendant quelques minutes afin qu'il devienne agréable et givré. Sortez-le et tournez le sirop de chocolat à l'intérieur, puis remettez-le au congélateur pendant que vous mélangez la boisson. Votre verre sera froid et les tourbillons suspendus sur les côtés et fondront lentement dans la boisson.Une liqueur de chocolat blanc crémeux (Mozart et Godiva en propose une) fera des merveilles ici car elle joue bien contre le citron vert.La crème glacée et les liqueurs de crème (par exemple, la crème irlandaise, RumChata) sont d'excellentes alternatives à la crème. Pour l'option crème glacée, ajoutez une cuillère et utilisez la moitié des glaçons (environ 3 ou 4, c'est parfait). Les liqueurs à la crème peuvent simplement être versées à la même mesure d'une once.
Quelle est la force d'une Margarita au chocolat?
La majorité des cocktails surgelés sont des boissons peu résistantes à cause de toute la glace. La margarita au chocolat ne fait pas exception. Sa teneur en alcool devrait être d'environ 7% ABV (preuve 14), se situant entre la bière et le vin.
Balises de recette:
- Chocolat
- américain
- été
- boisson
