Barres en couches de chocolat aux arachides.
L'épinette / Diana Rattray
- Total: 35 minutes
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 5 min
- Rendement: 4 douzaines (48 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 130 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 16g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 douzaines (48 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 130 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | 9% |
| Gras saturés 2g | 9% |
| Cholestérol 2 mg | 1% |
| Sodium 56mg | 2% |
| Glucides totaux 16g | 6% |
| Fibres alimentaires 1g | 5% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 26mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce bonbon a une saveur similaire au Goo Goo Cluster, et la recette est étonnamment facile à préparer.
Le mélange de fondant facile pour ce bonbon en couches prend environ 10 à 15 minutes à mélanger et à dérouler. Les ingrédients restants sont fondus et combinés pour former les couches inférieure et supérieure.
Ingrédients
- 1 livre de sucre en poudre (environ 3 1/2 tasses non tamisées)
- 2/3 tasse de lait concentré sucré
- 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
- 2 tasses de pépites de chocolat (demi-sucré)
- 2 tasses de croustilles au caramel écossais
- 16 onces d'arachides (hachées)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Mélanger le sucre en poudre, le lait concentré sucré et les arômes dans un grand bol. Mélanger soigneusement en utilisant les mains pour bien mélanger.
Roulez le mélange entre deux feuilles de pellicule plastique pour former un rectangle de 13 x 9 pouces.
Glissez le fondant roulé sur une plaque à pâtisserie sans rebord et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi et durci. Nous le mettons au congélateur pendant environ 15 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et les morceaux de caramel écossais dans le haut d'un bain-marie sur de l'eau chaude.
Incorporer les arachides hachées.
Étalez la moitié du mélange de chocolat au fond d'un plat de cuisson beurré de 9 x 13 x 2 po.
Placer soigneusement la couche de fondant réfrigéré sur la couche de chocolat et d'arachide.
Étalez le reste du mélange de chocolat sur la couche de fondant. Réfrigérer jusqu'à fermeté.
Laisser reposer à température ambiante pendant environ 10 minutes avant de couper.
Couper en petits carrés ou en barres (environ 1 1/2 pouce).
Servez et dégustez!
Pointe
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur séparé avec des feuilles de papier ciré.
Balises de recette:
- Fondant Candy
- biscuits et bonbons
- du sud
- Noël
