L'épinette
- Total: 60 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 40 min
- Rendement: 6 à 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 313 | Calories |
| 8g | Graisse |
| 58g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 à 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 313 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 8g | 11% |
| Gras saturés 4g | 19% |
| Cholestérol 37 mg | 12% |
| Sodium 395 mg | 17% |
| Glucides totaux 58g | 21% |
| Fibres alimentaires 4g | 13% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 77 mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce cordonnier aux pommes est fait avec des pommes Granny Smith et une garniture de pâte à gâteau à la cannelle. Avec des pommes fraîches disponibles toute l'année, ce dessert est excellent en toute saison.
Faites votre cordonnier aux pommes ou croustillant avec un simple filet de crème épaisse, et il est tout simplement incroyable servi chaud avec une boule de crème glacée. Vous pouvez également garnir le cordonnier aux pommes d'une cuillerée de crème fraîche ou de garniture fouettée et saupoudrer de sucre à la cannelle.
Ingrédients
- Garniture aux pommes:
- 5 tasses de pommes acidulées (comme Granny Smith, pelées et tranchées)
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe de beurre (coupé en petits morceaux)
- Garniture:
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre (ramolli)
- 1 œuf (battu)
- Facultatif: sucre à la cannelle pour la garniture
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Chauffer le four à 375 F. Beurrer un moule carré de 9 pouces.
Mélanger les pommes tranchées, 3/4 tasse de sucre cristallisé, 2 cuillères à soupe de farine, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/4 cuillère à café de sel, la vanille et l'eau. Transformer dans le plat de cuisson préparé. Dot des pommes avec les morceaux de beurre.
L'épinette
Dans un bol à mélanger moyen, mélanger 1/2 tasse de farine, 1/2 tasse de sucre, la levure chimique et le sel. Ajouter l'oeuf battu et le beurre ramolli et battre jusqu'à homogénéité.
L'épinette
À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez la pâte uniformément sur le mélange de garniture aux pommes. Si vous le souhaitez, saupoudrez la pâte avec un mélange de sucre à la cannelle.
L'épinette
Cuire au four de 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la croûte soit dorée.
L'épinette
Servir le cordonnier aux pommes avec un filet de crème épaisse ou une boule de glace.
L'épinette
Prendre plaisir!
Balises de recette:
- Pomme
- cordonnier aux pommes
- dessert
- américain
