L'épinette
- Total: 28 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 8 minutes
- Rendement: quatre portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 300 | Calories |
| 23g | Graisse |
| 13g | Glucides |
| 10g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: Quatre portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 300 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 23g | 30% |
| Gras saturés 5g | 23% |
| Cholestérol 236 mg | 79% |
| Sodium 537mg | 23% |
| Glucides totaux 13g | 5% |
| Fibres alimentaires 2g | 6% |
| Protéine 10g | |
| Calcium 46mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Que vous alliez à un barbecue dans la cour ou que vous vouliez simplement faire un bon plat d'accompagnement ou une collation, la salade de macaroni est un classique. Cette salade de macaroni est préparée avec des œufs durs, des légumes hachés et une vinaigrette à la mayonnaise bien assaisonnée.
Il est assez facile de préparer ce repas et c'est un vrai plaisir pour la foule. Apportez-le à votre prochaine fête et regardez-le disparaître. N'oubliez pas qu'il contient des œufs et de la mayonnaise qui peuvent mal tourner s'ils sont laissés trop longtemps au chaud. Réfrigérer avant de servir afin que les ingrédients ne se gâtent pas et restent frais. Une recette similaire que vous pourriez envisager est une salade de pâtes au poulet et au bacon, mais rien ne ressemble à la salade de macaroni classique.
Ingrédients
- 2 tasses de pâtes macaroni cuites (égouttées, rincées et refroidies)
- 2 œufs durs (hachés)
- 1/4 tasse de céleri (haché)
- 1/4 tasse d'oignon (haché)
- 1/3 à 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à café de sucre
- 2 cuillères à café de vinaigre
- 1/2 cuillère à café de sel (ou au goût)
- 1/2 cuillère à café de moutarde préparée
- Poivre à goûter)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Préparez les pâtes macaroni et faites bouillir les œufs. Laissez-les refroidir.
L'épinette
Mélanger tous les ingrédients de la recette, à l'exception des pâtes. Mélanger soigneusement les ingrédients dans une vinaigrette. Vous voudrez peut-être commencer avec 1/3 tasse de mayonnaise, puis ajouter plus si vous le souhaitez ou si vous sentez que vous en avez besoin de plus.
L'épinette
Ajouter les pâtes refroidies. Remuez doucement pour ne pas casser les macaronis. Nappez uniformément tous les morceaux de pâtes.
L'épinette
Goûtez et ajustez les assaisonnements au besoin.
Couvrir et réfrigérer la salade de macaroni pendant plusieurs heures avant de servir.
L'épinette
Prendre plaisir!
Conseils
Voici quelques conseils que vous voudrez peut-être essayer lorsque vous faites bouillir les œufs pour la salade:
- Remplissez la casserole d'eau froide pour commencer.Ajoutez du sel à l'eau avant l'ébullition.Après que l'eau et les œufs soient à ébullition, éteignez le feu et couvrez-les. Laisser reposer le mélange pendant 13 minutes et égoutter les œufs immédiatement. Vous pouvez les placer directement dans le réfrigérateur pour les refroidir, ou les asseoir dans un bain de glace.Pour éplucher l'œuf après qu'il soit dur, appuyez dessus sur un comptoir jusqu'à ce que vous voyiez une fissure dans la coquille. Ensuite, placez-le sur le comptoir et déplacez-le en faisant rouler votre main dessus, brisant la coquille entière pendant qu'elle tourne le long du comptoir. Commencez à le décoller de la grande extrémité. Tenez-le sous l'eau froide si vous avez besoin d'aide pour retirer la coquille. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur, non pelées, jusqu'à une semaine.
Balises de recette:
- salade
- Salade de macaroni
- salade
- américain
