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- Total: 33 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 6 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 209 | Calories |
| 10g | Graisse |
| 29g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 209 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | 12% |
| Gras saturés 1g | 4% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 440 mg | 19% |
| Glucides totaux 29g | 11% |
| Fibres alimentaires 4g | 16% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 49mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces patates douces frites constituent un délicieux accompagnement pour le petit-déjeuner. Ou faites la recette et servez-la comme plat d'accompagnement avec le dîner. Ils accompagnent bien les steaks, le jambon, le porc et les hamburgers. Tout ce dont vous avez besoin est une poêle, des patates douces et des oignons et quelques assaisonnements de base. N'hésitez pas à omettre l'oignon ou à ajouter du poivron vert au plat pour plus de couleur.
Ingrédients
- 2 patates douces (environ 4 tasses en tranches)
- 1 oignon moyen
- 4 cuillères à soupe d'huile végétale (ou des gouttes de bacon, ou une combinaison)
- 1 cuillère à café de sel, ou au goût
- 1/8 cuillère à café de poivre
Étapes pour réussir
Peler et couper les patates douces ou les couper en petits cubes. Pelez l'oignon et coupez-le en deux sur la longueur. Trancher finement l'oignon.
Chauffer l'huile végétale ou le jus de cuisson dans une grande poêle épaisse à feu moyen.
Lorsque l'huile est chaude et chatoyante, ajoutez les patates douces, l'oignon, le sel et le poivre.
Couvrir et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 10 minutes.
Découvrir et cuire environ 20 minutes de plus, en retournant plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées et tendres.
Balises de recette:
- Patate
- patate douce frite
- plat d'accompagnement
- du sud
