L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: environ 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 264 | Calories |
| 24g | Graisse |
| 13g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 264 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 24g | 31% |
| Gras saturés 4g | 19% |
| Cholestérol 4 mg | 1% |
| 260 mg de sodium | 11% |
| Glucides totaux 13g | 5% |
| Fibres alimentaires 9g | 31% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Il existe plusieurs façons d'obtenir un guacamole maison lisse et crémeux et voici une façon d'utiliser la mayonnaise. Vous remarquerez que cette recette ne nécessite qu'une petite quantité de mayonnaise, seulement trois cuillères à soupe, ce qui n'est pas suffisant pour changer le goût. Il ajoute juste un peu de texture crémeuse.
Pour un guacamole crémeux fait maison végétalien, utilisez une mayonnaise végétalienne sans oeuf. Et, en plus d'être frais, faits maison et faciles à préparer, tous les ingrédients de cette recette de guacamole sont également sans gluten, donc cela peut être une recette végétalienne sans gluten si nécessaire également.
Ingrédients
- 2 avocats mûrs
- 1 cuillère à soupe. citron vert ou jus de citron
- 1/2 c. poudre de chili
- 1 c. sauce piquante
- 3 cuillères à soupe. Mayonnaise
- 1 gousse d'ail (émincée)
- 1/4 c. sel
- Facultatif: coriandre fraîche (hachée)
- Facultatif: 1 tomate (coupée en petits dés)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
Placer les avocats mûrs dans un bol de taille moyenne. Ajouter le jus de citron vert ou le jus de citron et écraser l'avocat et le jus de citron ou de citron vert avec une fourchette jusqu'à ce que l'avocat soit complètement lisse. Vous pouvez également utiliser un mortier et un pilon pour cela si vous en avez un.
L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
Mélanger la poudre de chili, la sauce piquante, la mayonnaise, l'ail haché et le sel. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que tout soit complètement lisse.
L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
Incorporer la coriandre fraîche hachée et, une fois combinée, incorporer doucement les tomates en dés en dernier.
L'épicéa mange / Anastasiia Tretiak
Pointe
- Un excellent moyen d'empêcher les avocats de brunir est de blanchir le fruit entier avant de le couper. Une fois le fruit coupé, sa chair peut être exposée à l'air pendant plusieurs heures sans brunissement important.
Balises de recette:
- Tomate
- plat d'accompagnement
- mexicain
- le 4 juillet
