Teubner / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 4 heures 20 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisinier: 4 heures
- Rendement: 6 tasses (10 à 12 portions)
Cette recette apéritive délicieuse et facile à cinq ingrédients pour la trempette Reuben en mijoteuse est parfaite pour une tartinade pour les amateurs de football. Si votre foule aime le corned-beef, il n'y a vraiment pas d'autre choix pour une collation. La combinaison de corned-beef salé, de choucroute légèrement épicée et croquante, de fromage à la crème riche et de fromage suisse et de vinaigrette acidulée aux Mille-Îles est fabuleuse.
Un Ruben est un sandwich à base de pain de seigle, rempli de corned-beef en tranches, de choucroute et de fromage suisse. Il est généralement grillé ou frit et servi chaud avec un verre de bière froide. Transformer ce sandwich en apéritif est inspiré.
Cette trempette, comme toutes les recettes simples, peut être multipliée pour servir plus de gens. N'oubliez pas la règle cardinale de l'utilisation de la mijoteuse: la mijoteuse doit être remplie à moitié ou aux 3/4, sinon la nourriture peut brûler ou ne pas chauffer suffisamment. Cette recette fait environ 6 tasses, donc si vous la doublez, vous pouvez la mettre dans une mijoteuse de 4 pintes. Remuez de temps en temps les aliments dans la mijoteuse pour vous assurer que tout fond et chauffe uniformément.
Servir cette trempette avec des croustilles très solides, des bretzels et des tranches de pain de seigle qui ont été étalées avec du beurre et grillées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Un petit couteau ou deux vous aidera avec la portion. Ajoutez beaucoup de bière froide, de boisson gazeuse et d'eau gazeuse dans de grands bacs de glace pour compléter votre décor de fête.
Ingrédients
- 2 tasses de bœuf salé cuit (en cubes)
- 2 tasses de choucroute (rincée, égouttée, hachée)
- 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème (ramolli et coupé en cubes)
- 2 tasses de fromage suisse ou havarti râpé
Étapes pour réussir
Vaporisez une mijoteuse de 2 pintes avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Mélanger le corned-beef, la choucroute, le fromage à la crème, le fromage suisse et la vinaigrette Thousand Island dans la mijoteuse et remuer.
Couvrir la mijoteuse et cuire à FAIBLE intensité pendant 4 heures. Remuer toutes les heures pour combiner et racler les côtés afin que la trempette ne brûle pas
Cette immersion tiendra pendant 2 heures à FAIBLE, en remuant toutes les 30 minutes. Servir avec des tranches de pain de seigle ou du pain de seigle grillé, des bretzels, des cornichons, des croustilles de pommes de terre à volants robustes et des cubes de pain français.
Balises de recette:
- tremper
- apéritif
- américain
- tomber
