Eising / Photodisc / Getty Images
- Total: 8 heures 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisinier: 8 heures
- Rendement: 6 personnes
Cette recette de mijoteuse à quatre ingrédients super simple pour le poulet aux abricots est si délicieuse et savoureuse. La combinaison de poulet doux, d'oignon, de vinaigrette épicée et de confitures d'abricot sucrées est tout simplement merveilleuse. Servir le poulet et la sauce sur du riz, des pâtes ou du couscous cuits chauds.
Cette recette nécessite des poitrines de poulet congelées, bien que les experts en sécurité alimentaire disent que vous ne devez pas faire cuire de viande congelée dans la mijoteuse. Si un membre de votre famille appartient à un groupe à haut risque (personne âgée, petit enfant, enceinte, système immunitaire affaibli), utilisez des poitrines décongelées et faites cuire pendant 4 à 6 heures seulement jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Vérifiez toujours la température finale du poulet avec un thermomètre alimentaire fiable. Il devrait être d'au moins 160 F.
Cette recette réconfortante et réconfortante est très savoureuse, et elle est si simple à préparer. Servez cette recette facile avec une salade verte arrosée de champignons tranchés et d'avocats et du pain à l'ail grillé ou des gressins croquants. Profitez-en tout l'hiver.
Ingrédients
- 6 poitrines de poulet congelées, sans peau et désossées (non décongelées)
- 1 paquet de mélange de soupe à l'oignon sec ou de mélange de soupe à l'oignon maison
- 1/2 tasse de vinaigrette russe ou française
- 1 tasse de confiture d'abricot ou de confiture
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme (ou jus de citron ou citron vert frais, si vous préférez)
- 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées ou de feuilles de basilic
- 1/8 cuillère à café de poivre
Étapes pour réussir
Dans une mijoteuse de 4 pintes, disposer les morceaux de poulet surgelés. Lavez-vous bien les mains à l'eau et au savon après avoir touché la viande crue.
Mélanger le mélange de soupe à l'oignon sec, la vinaigrette russe ou française, les confitures d'abricots ou la confiture, le vinaigre de cidre de pomme, le thym séché et le poivre dans un bol moyen et bien mélanger avec un fouet pour combiner. Versez ce mélange sur le poulet dans la mijoteuse.
Couvrir la mijoteuse et cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit à 160 F sur un thermomètre à viande et soit tendre lorsqu'il est percé avec une fourchette.
Servir le poulet et la sauce avec du riz ou des pâtes cuits chauds.
Balises de recette:
- poulet principal
- entrée
- américain
- tomber
