S&C Design Studios
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 111 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 3g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 111 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 1 mg | 0% |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 2 mg | 0% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le cocktail de roses cubaines se trouve dans le chapitre "Cuban Concoctions" du "The Old Waldorf-Astoria Bar Book". C'est l'un des simples cocktails au rhum qui a été un succès retentissant au début du 20e siècle et c'est un magnifique cocktail. L'attrait de la boisson n'a pas été perdu au fil des ans et vous apprécierez cette combinaison familière et délicieuse de jus d'orange et de grenadine.
Il est intéressant de noter que chaque cocktail dans cette section du guide de barman de 1934 répertorie "Bacardi" au lieu de "rhum". Cela indique une époque où la marque dominait le marché du rhum, un statut qu'elle détiendrait pendant une grande partie du siècle. Il y avait aussi une certaine fascination pour Cuba chez les buveurs américains à cette époque. Pendant la prohibition, l'île était une retraite préférée pour ceux qui souhaitaient s'imprégner légalement et un refuge pour de nombreux barmans américains qui auraient autrement été sans emploi.
Là où Bacardi était peut-être le choix préféré à l'époque et utilisé davantage comme terme générique pour tout rhum, il existe aujourd'hui de nombreuses options de rhum blanc à déguster dans des cocktails comme celui-ci.
Ingrédients
- 1 1/2 onces de rhum blanc
- 3/4 once de jus d'orange
- Un soupçon de grenadine
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, versez le rhum, le jus d'orange et la grenadine.
Bien agiter.
Passer dans un verre à cocktail réfrigéré.
Servez et dégustez!
Conseils
- Bien que le rhum blanc soit le style préféré pour cette boisson, essayez-le avec un rhum vieilli pour donner à la boisson un peu plus de profondeur.Le jus d'orange fraîchement pressé est fortement recommandé. L'orange moyenne produit 2 à 3 onces, vous aurez donc plus qu'assez de jus d'un seul fruit pour quelques cocktails.La grénadine est facile à trouver dans les épiceries et les magasins d'alcools car c'est un sirop populaire pour une variété de boissons, y compris le tequila sunrise et Shirley Temple.Si vous aimez vraiment les cocktails sucrés à la grenadine, pensez à les préparer à partir de zéro. La grenadine maison est aussi simple que de créer un sirop aromatisé avec du jus de grenade, bien que vous puissiez également utiliser les fruits frais en saison.
Variations de recette
- Bien qu'elle n'ait pas la touche "cubaine", la vodka et la tequila sont toutes deux d'excellentes alternatives pour ce cocktail. Vous pouvez également donner à cette boisson la touche "sunrise". Versez uniquement le rhum et le jus d'orange dans le shaker, filtrez la boisson, puis ajoutez la grenadine au verre. Il coulera et s'intégrera lentement dans le reste du cocktail.
Quelle est la force d'une rose cubaine?
La rose cubaine est servie comme une boisson très courte - un peu moins de 3 onces - et elle est belle, mais elle a du punch. Lorsqu'il est fait avec du rhum à 80 degrés, il secoue jusqu'à 22% ABV (44 degrés). C'est moyen pour les boissons de ce style, mais cela s'additionnera rapidement si vous en aimez un de trop.
Balises de recette:
- Rose
- Caraïbes
- fête
- boisson
