Danette St. Onge
- Auteur de cuisine et de voyageAuteur du livre de cuisine thaïlandais "Mieux que emporter" Traducteur et éditeur en français, italien, espagnol et anglaisA travaillé comme éditeur à Cook's Illustrated
Expérience
Danette St. Onge est un ancien écrivain pour The Spruce. Elle est une écrivaine spécialisée dans les aliments et les voyages, spécialisée dans les cuisines internationales et la science et la chimie de la nourriture et de la cuisine. Grandir dans une famille multiculturelle, voyager et vivre à l'étranger dans plusieurs pays ont tous éclairé sa vision unique de la nourriture et de la cuisine.
Elle a vécu en Toscane pendant cinq ans et a beaucoup voyagé dans toute l'Italie, explorant les spécialités et traditions culinaires régionales. Elle est actuellement basée à Paris et à Londres.
Danette a travaillé comme rédactrice au magazine Cook's Illustrated (America's Test Kitchen), écrivant et éditant des articles et des recettes et concevant des expériences de cuisine, des conseils et des tests de goût, ainsi que déroutant l'identité des mystérieuses antiquités de cuisine.
En tant que pigiste, elle a écrit sur la nourriture, la restauration et les voyages et a développé, testé et édité des recettes pour divers clients dans les médias imprimés et en ligne, y compris Saveur, Zagat, Google et le Food Network.
Elle a également travaillé comme traductrice (italien, espagnol et français vers anglais) sur de nombreux projets, notamment des livres de cuisine et des menus de restaurants. Elle a publié un livre de cuisine thaï.
Éducation
Danette St. Onge est titulaire d'un baccalauréat en biologie de l'Université Tufts et d'un baccalauréat en arts plastiques de l'École du Musée des beaux-arts, ainsi que d'un certificat de révision du Emerson College.
Prix et publicationsAuteur de "Le livre de cuisine thaïlandais meilleur que emporter: recettes de cuisine thaïlandaise préférées faites à la maison"
Elle a publié des travaux dans ces publications imprimées et en ligne:
- America's Test Kitchen, magazine Cook's Illustrated, SaveurZagat, The Food Network
À propos de l'épinette
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