L'épinette / Diana Rattray
- Total: 75 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 55 min
- Rendement: 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 500 | Calories |
| 25g | Graisse |
| 62g | Glucides |
| 8g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 500 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 25g | 33% |
| Gras saturés 14g | 68% |
| Cholestérol 165 mg | 55% |
| Sodium 595mg | 26% |
| Glucides totaux 62g | 23% |
| Fibres alimentaires 3g | 11% |
| Protéine 8g | |
| Calcium 221mg | 17% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
C'est un excellent gâteau à faire pour une occasion spéciale ou pour couronner un dîner en famille ou un repas de vacances. Servez-le chaud avec une boule de crème glacée ou de crème fouettée et il est sûr d'être un succès à n'importe quel rassemblement.
Ingrédients
- 3 grosses pommes (Golden Delicious)
- 2/3 tasse de cassonade légère (emballée)
- 1 petite cuillère à café de cannelle
- 4 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- Pour le gâteau
- 1 3/4 tasse de farine tout usage (8 onces)
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de levure
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 tasse de beurre (température ambiante)
- 3/4 tasse de sucre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2/3 tasse de lait
Étapes pour réussir
Chauffer le four à 325 F. Beurrer un moule à gâteau carré de 9 pouces ou vaporiser d'enduit à cuisson.
Noyer les pommes et les couper en quartiers; peler et trancher finement. Mélanger les tranches de pomme avec la cassonade, 1 petite cuillère à café de cannelle et 4 cuillères à soupe de beurre fondu. Disposez le mélange de pommes dans le moule préparé.
Mélanger la farine, le sel, la levure chimique et 1 cuillère à café de cannelle dans un bol.
Dans un grand bol à mélanger avec un batteur électrique, battre le beurre avec le sucre jusqu'à consistance légère et duveteuse. Ajouter les œufs et l'extrait de vanille. Ajouter le mélange de farine au premier mélange, en alternance avec le lait, en battant juste jusqu'à homogénéité. Répartir la pâte uniformément sur les tranches de pomme; étaler doucement pour couvrir.
Cuire au four de 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Retourner le gâteau chaud sur un plat ou une assiette à gâteau et laisser reposer environ 5 minutes. Retirez la casserole et grattez toutes les tranches de fruits accrochées à la casserole et disposez-les sur le gâteau.
Balises de recette:
- Gâteau aux fruits
- Gâteaux
- du sud
- tomber
