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- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: Donne 1 tasse (16 portions)
Elderflower Cordial est une boisson d'été merveilleusement rafraîchissante, mais le cordial a d'autres utilisations et fait une superbe recette de vinaigrette aux fleurs de sureau. Utilisez comme toute autre vinaigrette pour une délicieuse vinaigrette sucrée légère pour vos salades. La vinaigrette fait également une bonne sauce légère pour le poisson ou le poulet au four.
C'est la vinaigrette la plus facile à préparer et ajoute un éclat de soleil d'été à de nombreux plats.
Ingrédients
- 120 ml (1/2 tasse) de sirop de fleur de sureau
- 120 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à café de miel
Étapes pour réussir
Placer tous les ingrédients dans un bocal à vis, visser le couvercle et agiter vigoureusement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés et crémeux.
Servir immédiatement sur des salades de jeunes pousses ou en vinaigrette sur de nouvelles pommes de terre chaudes. La vinaigrette fait également une bonne sauce légère pour le poisson ou le poulet au four.
Balises de recette:
- sauce
- dîner
- Britanique
- printemps
