Diana Rattray
- Total: 40 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Donne: 18 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 39 | Calories |
| 3g | Graisse |
| 1g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 18 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 39 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 3g | 4% |
| Gras saturés 2g | dix% |
| Cholestérol 11 mg | 4% |
| 93 mg de sodium | 4% |
| Glucides totaux 1g | 0% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 32mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le fromage fontina fondu tout au long de la garniture simple aux épinards frais et au bacon rend ces champignons farcis aussi délicieux que faciles. Et ils sont l'apéritif parfait pour les régimes sans gluten. Tous vos invités les adoreront!
Recette similaire
Champignons farcis aux épinards et au jambon
Ingrédients
- 18 gros champignons
- 4 tranches de bacon, coupées en dés
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe d'oignon (haché finement)
- 5 onces de jeunes pousses d'épinards (hachées grossièrement)
- 3/4 tasse de fromage fontina râpé (râpé, divisé)
- Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Étapes pour réussir
Chauffer le four à 400 ° F (200 ° C / gaz 6). Tapisser une plaque à pâtisserie bordée de papier parchemin.
Lavez les champignons. Retirez les tiges des capuchons. Placer les bouchons, côtés arrondis vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée. Hacher les tiges et réserver.
Dans une sauteuse à feu moyen, faire revenir les lardons en dés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants; bien égoutter. Laissez environ 1 cuillère à soupe de lardons dans la poêle.
Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre aux gouttes de bacon et placer la poêle à feu moyen. Ajouter les tiges de champignons hachées réservées et l'oignon haché ou l'oignon vert. Cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 3 minutes.
Ajouter les épinards hachés dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les épinards soient fanés, environ 2 à 3 minutes. Égoutter le jus en excès de la poêle et transférer le mélange d'épinards dans un bol pour refroidir légèrement.
Ajouter le bacon et 1/2 tasse de fromage au mélange d'épinards légèrement refroidi. Remuer pour mélanger les ingrédients.
Goûtez et ajoutez du sel casher et du poivre noir fraîchement moulu, au goût.
Montez environ 2 à 3 cuillères à café du mélange dans chaque chapeau de champignon. Garnir chacun d'un peu plus de fromage fontina.
Cuire au four environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré et que les chapeaux de champignons soient dorés.
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Balises de recette:
- Champignon
- apéritif
- américain
- Noël
