Freda Muyambo
- Écrivain culinaire qui publie des recettes de cuisine africaine depuis 2011 Considéré comme un blogueur culinaire africain à suivre A vécu au Botswana, à Londres et au Nigéria
Expérience
Freda Muyambo est un ancien écrivain pour The Spruce, contribuant des articles et des recettes pendant deux ans. Elle est une passionnée de cuisine africaine, écrivaine culinaire et cuisinière à domicile. Elle a vécu au Botswana, à Londres et au Nigéria.
Freda vient avec une touche intéressante dans son identité culturelle. Elle se décrit souvent comme une panafricaine en quête de maîtrise de l'art de la panafricaine. Freda s'identifie à plusieurs pays africains, ayant une connaissance intime des cultures alimentaires du Ghana, du Botswana et du Zimbabwe par le biais de la filiation, du lieu de naissance et du mariage respectivement. Elle a appris la cuisine aux côtés de sa mère, enseignante en alimentation et nutrition pendant plus de 35 ans.
Freda a commencé son voyage de blogueur en 2010 en tant que contributeur régulier à un blog couvrant des sujets sur la culture africaine, les voyages et les questions de développement. En 2011, elle s'est tournée vers la cuisine africaine. Son travail a été reconnu dans diverses publications telles que The Guardian, The African Economist et un article du magazine Arik Airlines en Afrique de l'Ouest.
Éducation
Freda est titulaire d'un baccalauréat en génie électrique du Royal Melbourne Institute of Technology, Australie, et d'une maîtrise en économie et gestion de la construction de l'University College London au Royaume-Uni. Elle se considère également chanceuse de pouvoir recevoir une éducation informelle de première main dans la culture alimentaire africaine de sa communauté.
Prix et publicationsEn 2013, son blog, My Burnt Orange, a été classé parmi les 10 meilleurs blogs culinaires d'Afrique par l'African Economist, où elle a été vivement félicitée pour l'utilisation de vidéos comme méthode d'enseignement. En 2015, CNN Travel l'a désignée comme l'un des cinq blogueurs culinaires africains que vous devez commencer à suivre.
Ses articles et recettes ont également paru dans le magazine Radiant et The Guardian.
Expertise: Cuisine Africaine Titre: Freelance Food Writer + Recipe Developer Nom commercial: My Burnt OrangeÀ propos de l'épinette
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