Sabrina S. Baksh / Concernant BBQ, Inc.
- Total: 22 minutes
- Préparation: 12 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 6 galettes de burger (6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 510 | Calories |
| 31g | Graisse |
| 3g | Glucides |
| 53g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 galettes de burger (6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 510 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 31g | 40% |
| Gras saturés 15g | 73% |
| Cholestérol 175 mg | 58% |
| Sodium 976mg | 42% |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 53g | |
| Calcium 318mg | 24% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le burger à l'ail est une galette de burger rapide et délicieuse qui utilise des ingrédients déjà présents dans votre garde-manger. Pour un repas rapide en semaine ou une rencontre impromptue, pensez à ces délicieuses galettes.
Les ajouts simples ajoutent beaucoup de saveur à votre hamburger. Votre famille et vos invités penseront qu'ils ont l'un des meilleurs hamburgers de tous les temps. Vous pouvez les servir sur des pains à hamburger, mais une option faible en glucides consiste à utiliser de grandes feuilles de laitue pour faire des enveloppes de laitue.
Les saveurs de cette galette de hamburger se prêtent également bien à la découpe de la galette en lanières et au service dans des pitas avec une sauce au yogourt, un peu comme un gyroscope.
Ingrédients
- 2 livres / 900 grammes de boeuf haché (de préférence chuck)
- 1 cuillère à soupe / 15 millilitres de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à café / 10 millilitres de sauce soja
- 1 cuillère à café / 5 millilitres de poudre d'ail
- 1 cuillère à café / 5 millilitres de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café / 2, 5 millilitres de poivre
- 1/2 cuillère à café / 2, 5 millilitres de poudre de chili
- 1 cuillère à café / 5 millilitres de sel
- Huile de pépins de raisin, pour préparer le gril
- 6 tranches de cheddar (forte)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients. Préchauffez le gril à feu moyen.
Mélanger le boeuf haché avec la sauce Worcestershire, la sauce soja, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre et la poudre de chili.
Former le boeuf haché en 6 galettes.
Assaisonnez les galettes de sel juste avant de les mettre sur le gril.
À l'aide de pinces, d'une huile à haut point de fumée comme l'huile de pépins de raisin ou d'avocat et des serviettes en papier, huilez bien les grilles du gril.
Placer les galettes sur le gril et cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 160 F. Pendant la dernière minute ou deux de cuisson, placer les tranches de fromage et cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
Retirez les galettes du feu et servez sur un petit pain grillé ou dans une pellicule de laitue iceberg avec vos condiments préférés.
Balises de recette:
- Cheddar
- Hamburgers
- le déjeuner
- américain
