Claire Cohen
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1/2 tasse (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 292 | Calories |
| 2g | Graisse |
| 67g | Glucides |
| 10g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1/2 tasse (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 292 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 2g | 2% |
| Gras saturés 0g | 2% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 7009mg | 305% |
| Glucides totaux 67g | 24% |
| Fibres alimentaires 7g | 25% |
| Protéine 10g | |
| Calcium 308mg | 24% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce frottement est principalement de l'ail donc, pour vous les amateurs d'ail, c'est un excellent assaisonnement. Essayez de hacher finement l'ail et incorporez-le bien à la viande. C'est aussi un excellent frottement de base; ajoutez plus d'ingrédients pour le rendre encore plus savoureux.
Ingrédients
- 8 gousses d'ail (émincées)
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de sel (le gros sel fonctionne mieux)
Étapes pour réussir
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Broyer cette pâte ensemble pour forcer les assaisonnements dans l'ail.
Frottez dans la viande avant la cuisson.
Ce frottement peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
Balises de recette:
- frotter
- américain
- barbecue
- mélange d'épices
