Gayle Squires est une cuisinière autodidacte qui partage des recettes, des photographies et des histoires sur le blog Kosher Camembert depuis une décennie. Elle a publié des articles, des livres de cuisine et des critiques de produits dans Food52, The Forward, The Jerusalem Post, Thrillist et Eat Boutique.
Faits saillants
- Elle est écrivain culinaire, photographe et développeur de recettes pour Food52, The Forward, The Jerusalem Post, Thrillist et Eat BoutiqueGayle écrit pour The Spruce depuis décembre 2018.
Expérience
Lorsqu'elle n'est pas dans la cuisine, Gayle travaille à l'intersection des soins de santé et de l'hospitalité, mettant à profit sa formation médicale et son expérience de maître d'hôtel à Union Square Cafe pour conseiller les systèmes de santé, les groupes de médecins et d'autres paramètres de prestation de soins sur l'optimisation de l'expérience des patients. Elle habite à New York.
Éducation
Gayle a obtenu son baccalauréat en biologie à l'Université Harvard et son doctorat en médecine et sa maîtrise en administration des affaires de la University of Pennsylvania School of Medicine et de la Wharton School.
Autre travail:
- Comment organiser un repas de Shabbat sans stress, étape par étape, l'avenir
Directives et mission éditoriales de The Spruce Product Review
À propos de l'épinette
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