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- Total: 12 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 2 minutes
- Rendement: 1 croûte à tarte (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 181 | Calories |
| 11g | Graisse |
| 20g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 croûte à tarte (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 181 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 11g | 14% |
| Gras saturés 6g | 30% |
| Cholestérol 21 mg | sept% |
| Sodium 74 mg | 3% |
| Glucides totaux 20g | sept% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 17mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les croûtes de tarte aux biscuits Graham sont polyvalentes et rapides et faciles à préparer, en particulier cette recette de croûte de tarte aux biscuits graham au chocolat sans cuisson sans gluten.
Vous pouvez en faire plusieurs, les envelopper et les congeler, et lorsque vous avez besoin d'une tarte sans gluten à la hâte, vous avez une longueur d'avance. Les croûtes de tarte aux biscuits Graham sont utilisées pour faire des gâteaux au fromage et une variété de tartes surgelées, comme notre tarte au yogourt aux fraises sans gluten préférée.
Notre nouvelle recette pour une croûte de biscuits graham sans gluten au chocolat est une adaptation facile sans gluten d'une recette qui est apparue dans l'un de nos précieux livres de cuisine, vers 1965, le livre de cuisine PIE complet du Farm Journal. Croyez-le ou non, il est toujours disponible aujourd'hui sur Amazon! Nous le recommandons vivement, même aux cuisiniers sans gluten, car il regorge de desserts primés qui peuvent être adaptés à des régimes sans gluten.
Nous avons utilisé des «miettes de style graham» sans gluten de Kinnikinnick Foods pour préparer cette recette. C'est pratique et assez facile à trouver. Si vous avez du mal à le localiser dans votre région, vous pouvez toujours consulter Amazon.
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de chapelure de biscuits Graham sans gluten
- 1/4 tasse de sucre de canne brun
- 1/8 cuillère à café de muscade
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 1 carré / 1 once de chocolat non sucré
Étapes pour réussir
Placer 1 once de chocolat dans une tasse à mesurer allant au micro-ondes. Micro-ondes pendant environ 25 secondes à puissance maximale. Ajouter le beurre et le micro-ondes à puissance élevée pendant environ 20 secondes de plus, jusqu'à ce que le beurre fonde. Retirer et remuer le mélange. (Remarque: les micro-ondes varient dans le contrôle de la température. Il est conseillé de commencer lentement lors de la fusion des ingrédients. Si vous préférez, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.)
Si le chocolat ne fond pas, passez au micro-ondes pendant 10 secondes jusqu'à ce qu'il fonde. Ajouter des biscuits Graham sans gluten, du sucre de canne brun et de la muscade. Remuer pour combiner complètement les ingrédients.
Appuyez sur le mélange dans le moule à charnière de 9 pouces ou l'assiette à tarte. Si vous utilisez un moule à charnière, utilisez une spatule, une cuillère ou vos doigts pour travailler la croûte de chapelure sur les côtés du moule d'environ 3/4 à 1 pouce.
Réfrigérer au réfrigérateur jusqu'à fermeté. Si vous ne prévoyez pas de remplir la croûte immédiatement, enveloppez-la et congelez-la pour plus de commodité.
Rappel: assurez-vous toujours que vos surfaces de travail, ustensiles, casseroles et outils sont exempts de gluten. Lisez toujours les étiquettes des produits. Les fabricants peuvent modifier les formulations des produits sans préavis. En cas de doute, n'achetez pas ou n'utilisez pas un produit avant de contacter le fabricant pour vérifier que le produit est sans gluten.
Balises de recette:
- sans gluten
- dessert
- américain
- retour à l'école
