Leah Maroney
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 grand bol (2 à 4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 442 | Calories |
| 37g | Graisse |
| 22g | Glucides |
| 8g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 grand bol (2 à 4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 442 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 37g | 48% |
| Gras saturés 7g | 33% |
| Cholestérol 19 mg | 6% |
| Sodium 301mg | 13% |
| Glucides totaux 22g | 8% |
| Fibres alimentaires 4g | 16% |
| Protéine 8g | |
| Calcium 204mg | 16% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Pas d'oeufs crus, pas d'anchois… La vinaigrette César n'a jamais été aussi simple! Cette recette a toute la saveur d'une vinaigrette César de fantaisie sans aucun travail ni ingrédients étranges et crus! La meilleure partie est que tout est fait dans le mélangeur! Pas de hachage, ni de lavage de plusieurs bols!
Cette recette fait assez de vinaigrette César pour une grande salade. Si vous ne faites pas de salade pour un grand groupe, conservez simplement le reste de la vinaigrette au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser! La vinaigrette est également idéale pour les salades de pâtes et comme trempette pour les frites et les légumes!
Cette salade César accompagne parfaitement n'importe quelle table de brunch. Garnissez-le de poulet, de crevettes ou de saumon pour en faire un repas complet! Servez-le dans des tasses croustillantes au parmesan ou des tasses de croûtons pour un petit apéritif bouchée!
Ingrédients
- 1 tasse de yogourt grec
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de parmesan (râpé)
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 citron (en jus)
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 1 sac de laitue romaine (hachée)
- Facultatif: parmesan rasé
- Facultatif: croûtons
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Mélanger le yogourt grec, la mayonnaise, le parmesan râpé, l'ail, le sel et le poivre et le jus de citron dans un mélangeur ou un robot culinaire. Vous pouvez également hacher finement l'ail, puis fouetter tous les ingrédients ensemble.
Une fois ces ingrédients mélangés, versez lentement l'huile d'olive pendant qu'elle continue de se mélanger.
Mélanger la laitue romaine hachée avec la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobée. Garnir la salade de croûtons à l'ail et de parmesan rasé! Un peu de poivre concassé supplémentaire sur le dessus est également délicieux!
Balises de recette:
- salade
- italien
- printemps
- salade
