Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Total: 35 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 242 | Calories |
| 18g | Graisse |
| 10g | Glucides |
| 10g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 242 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 18g | 23% |
| Gras saturés 10g | 48% |
| Cholestérol 245 mg | 82% |
| 156 mg de sodium | sept% |
| Glucides totaux 10g | 4% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 10g | |
| Calcium 110mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La façon dont les toasts français sont nés, c'est que c'était une façon d'utiliser du pain d'un jour. Parce qu'à l'époque (comme à l'époque médiévale en gros), il était habituel de faire du pain frais tous les jours, donc si vous aviez des restes de la veille, vous deviez trouver quoi en faire.
Et de manière significative, l'état d'esprit était que vous préfériez inventer une toute nouvelle recette plutôt que de jeter de la nourriture. Par conséquent, nous avons du pain grillé français.
Mais il s'avère également que le pain légèrement rassis est en fait le meilleur pour faire des toasts français parce que le pain rassis absorbe plus du mélange d'oeufs que le pain frais. Si le seul pain que vous venez de sortir du four, vous pouvez essayer de le griller très légèrement en premier.
Mais la réalité est qu'aujourd'hui, la plupart d'entre nous achètent notre pain au magasin, ce qui signifie qu'une toute nouvelle miche de pain a probablement été cuite hier de toute façon (ou même plus tôt), et je parie que vous n'utilisez pas une miche entière dans un une seule journée en tout cas. Quoi qu'il en soit, vous êtes prêt à faire des toasts français.
Cette recette facile de pain grillé français peut être modifiée et améliorée en ajoutant de la cannelle, de la muscade ou du zeste d'orange. Pour les toasts français adultes, ajoutez une touche de rhum ou de brandy au mélange de crème anglaise.
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 tasse et demie
- 2 cuillère à café de sucre
- 8 tranches de pain blanc ordinaire
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 2 cuillères à soupe de beurre
Étapes pour réussir
Préchauffer le four à 200 ° F.
Battez les œufs à fond. Incorporer le sucre, moitié-moitié et la vanille.
Versez le mélange d'oeufs dans un plat en verre peu profond. Un pouce de profondeur devrait convenir.
Chauffez votre plaque à feu moyen-doux et faites fondre le beurre dessus.
Faites tremper quelques tranches de pain (mais seulement autant que votre plaque chauffante peut accueillir à la fois) dans les œufs pendant que vous comptez jusqu'à dix. Retournez-les et répétez.
Retirez délicatement les tranches trempées des œufs, en laissant l'excédent de liquide s'écouler dans le plat et transférez le pain dans la plaque chauffante. Retournez lorsque le bas est brun doré. Lorsque les autres côtés sont également dorés, retirez-les de la plaque chauffante.
Servez du pain doré immédiatement ou transférez-le dans un plat du four pour garder au chaud.
Balises de recette:
- pain perdu
- Pain petit déjeuner
- petit déjeuner
- français
