Recette de champignons portobello à l'ail grillé

Carl Tremblay / Getty Images

• Total: 13 minutes
• Préparation: 5 minutes
• Cuisson: 8 minutes
• Rendement: 4 portions

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Lignes directrices nutritionnelles (par portion)
220	Calories
16g	Graisse
18g	Glucides
5g	Protéine

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Apports nutritionnels
Portions: 4 portions
Quantité par portion
Calories	220
% Valeur quotidienne*
Lipides 16g	21%
Gras saturés 10g	48%
Cholestérol 41 mg	14%
Sodium 592mg	26%
Glucides totaux 18g	6%
Fibres alimentaires 3g	12%
Protéine 5g
Calcium 77 mg	6%
* Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

(Les informations nutritionnelles sont calculées à l'aide d'une base de données d'ingrédients et doivent être considérées comme une estimation.)

Cette simple recette de champignon portobello peut être servie de plusieurs façons. Il peut être servi comme plat d'accompagnement ou apéritif, mais il peut également être grillé à l'avance et ajouté aux soupes et ragoûts. La saveur grillée ajoutera une qualité lumineuse à la plupart des plats maison.

Ingrédients

• 1 livre / 450 g de champignons portobello entiers
• 1/3 tasse / 80 ml de beurre, fondu
• 3 gousses d'ail, émincées
• 1 cuillère à soupe / 15 ml de ciboulette fraîche, hachée grossièrement
• 1 cuillère à café / 5 ml de poivre noir
• 1 cuillère à café / 5 ml de sel marin

Étapes pour réussir

Préchauffer le gril. Retirer les tiges et laver les champignons. Pat sec.

Mélanger le beurre, l'ail, le sel et le poivre dans un petit bol à mélanger.

Badigeonner le mélange sur les chapeaux de champignons. Placer sur le gril et cuire à feu moyen pendant 8 minutes, en tournant une fois.

Retirer du feu et garnir de ciboulette hachée. Si vous préparez à l'avance, laissez les champignons refroidir à température ambiante (environ 10 à 15 minutes) et placez-les dans un récipient hermétique.

Conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur jusqu'à un mois au congélateur.

Balises de recette:

• un barbecue
• apéritif
• américain
• barbecue

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis fan - je le recommanderais. Incroyable! J'aime cela! Merci pour votre évaluation!