Md. Tanvir Sultan Meah / EyeEm / Getty Images
Rien ne dit tout à fait «l'été» comme mordre dans une fraise juteuse et douce fraîchement sortie de votre propre jardin. Les fraises sont étonnamment faciles à cultiver, que vous ayez une immense cour avec de la place pour un pot de fraise dédié ou juste un pot à côté de votre fenêtre.
Pourquoi cultiver des fraises biologiques?
Il y a une bonne raison de cultiver des plants de fraises biologiques: les fraises sont l'un des «douzaines» de fruits omniprésents - ceux qui sont généralement montés avec des niveaux élevés de résidus de pesticides, même après les avoir lavés. La culture de fraisiers biologiques garantit que vous obtenez des produits naturels sans pesticides.
Conseils pour faire pousser des plants de fraises
Les fraises ont besoin de trois choses pour bien pousser: beaucoup de soleil, un sol riche et un bon drainage.
- Lumière du soleil: Les fraises ont besoin d'un minimum de six heures d'exposition au soleil par jour. Sol: Un sol riche en matière organique est également nécessaire. Pour bien démarrer vos plants de fraises biologiques, nettoyez la zone de toutes les mauvaises herbes et de l'herbe et creusez de deux à trois pouces de compost dans les quelques premiers centimètres du sol. En plus de nécessiter un sol riche. Les fraises préfèrent également un sol légèrement acide avec un pH compris entre 5, 5 et 6, 5. Testez le pH de votre sol, puis modifiez-le si nécessaire pour augmenter son niveau d'acidité. Si vous faites du jardinage en pot, vous pouvez commencer vos baies dans le même type de sol - assurez-vous simplement de choisir un sol organique avec la bonne acidité. Eau: le drainage est important. Les fraises détestent s'asseoir dans l'eau. Ils ont besoin d'une humidité constante mais pourriront si le site se draine mal. Si votre site est mal drainé, envisagez de construire un lit surélevé.
Sélection d'un type de fraise
Lorsque vous allez commander ou acheter des plants de fraises biologiques, vous découvrirez qu'ils sont classés en trois types: juin-portant, éternel et jour-neutre. Chaque type a ses forces et ses faiblesses et produira à différents moments de la saison.
- Juin: Les variétés porteuses de juin portent tous leurs fruits en juin. Vous pouvez acheter des variétés de début, de milieu ou de fin de saison, mais cela signifie qu'elles produiront un certain temps au début, au milieu ou à la fin de juin. Ces plantes deviennent assez grandes et développent de longs coureurs, elles fonctionnent donc bien dans un champ de fraises dédié, où leurs coureurs peuvent devenir de nouvelles plantes. Ceux-ci produisent une grande récolte en une seule fois. Les variétés porteuses de juin ne produiront pas de fruits avant leur deuxième saison de croissance. Ever-Bearing: Les plants de fraises biologiques qui portent jamais produisent des fruits de la fin du printemps jusqu'au début de l'automne. Ils développeront régulièrement des fruits, mais jamais beaucoup à un moment donné. Les plantes restent assez petites et ne produisent pas de coureurs vigoureux. Avec des variétés toujours productives, vous pourrez récolter des baies lors de votre première saison. Neutre: les variétés neutres produisent régulièrement des récoltes de baies assez décentes du printemps à l'automne, avec une récolte assez importante à l'automne. Les plantes restent petites mais produisent vigoureusement. Le seul inconvénient est qu'ils ne réussissent pas bien dans les zones avec des étés très chauds. Comme pour les variétés toujours porteuses, les neutres de jour produiront des baies dans leur première saison de croissance.
Plantation de fraises
La plantation de fraises est assez simple. Dans votre lit ou vos contenants préparés, creusez des trous de la taille du ballon de football et plantez-le avec la couronne de la plante légèrement au-dessus du niveau du sol. Remplissez et arrosez bien vos plantes. Une fois que vos plantes sont dedans, paillez les lits avec de la paille, des feuilles déchiquetées, du compost ou des aiguilles de pin. Les aiguilles de pin sont excellentes car elles augmentent le niveau d'acidité de votre sol à mesure qu'elles se décomposent.
Observez les plantes pour les premiers signes de boutons floraux. Si vous cultivez des variétés porteuses ou neutres, retirez ces premiers bourgeons pour permettre à la plante de s'établir davantage avant le début de la production de fruits.
Une dernière note sur la plantation: ne plantez pas de fraises dans ou à proximité d'une zone qui cultive actuellement des tomates, des poivrons, des pommes de terre ou des aubergines. Ces plantes peuvent héberger le flétrissement verticillien, qui peut infecter les fraisiers.
Entretien du patch aux fraises
Les fraises n'aiment pas rester dans l'eau, mais elles ont également besoin d'eau assez homogène. C'est pourquoi un sol bien drainé est si important. Les fraises nécessitent un pouce d'eau par semaine pour produire des fruits. Ils ont des racines peu profondes et si le sol sèche trop, la production de fruits s'arrêtera. Le paillage, comme mentionné ci-dessus, aide également à maintenir le niveau d'humidité du sol plus constant.
Ils ont également besoin d'une nutrition constante pour maintenir les rendements en fruits. Nourrissez vos fraisiers biologiques une fois par mois de juin à septembre avec de la farine de sang et de la farine d'os.
Il est important de garder votre champ de fraises exempt de mauvaises herbes, d'autant plus que les mauvaises herbes voleront très rapidement l'humidité et les nutriments de vos fraises à racines peu profondes. Gardez vos baies récoltées et retirez immédiatement tout fruit pourri.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Heureusement, les fraises ont très peu de problèmes de ravageurs, mais celles-ci peuvent être très douloureuses.
- Les oiseaux semblent toujours les atteindre juste avant d'être suffisamment mûrs pour être cueillis. Pour éloigner les oiseaux de vos baies, recouvrez simplement la plante ou la totalité de votre parcelle de filet. Pour éloigner les limaces et les escargots, installez une bordure en cuivre autour du périmètre de votre lit. Les limaces et les escargots ne traverseront pas le cuivre car cela crée une réaction électrique quand il entre en contact avec leur vase. La flétrissure verticillienne est une maladie fongique qui empêchera la production de fruits et tuera la plante. Il n'y a aucun moyen de le contrôler une fois que vos plantes présentent des signes d'infection. Le seul remède est de retirer les plantes et de recommencer dans une nouvelle zone. La meilleure façon d'éviter d'avoir à y faire face est de choisir des variétés certifiées résistantes à la flétrissure verticillienne.
Une fois que vous aurez planté et poussé avec bonheur les plants de fraises biologiques, vous profiterez des fruits de votre travail pendant des années avec très peu d'entretien de votre part.
