Diana Rattray
- Total: 65 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 715 | Calories |
| 37g | Graisse |
| 37g | Glucides |
| 56g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 715 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 37g | 47% |
| Gras saturés 17g | 86% |
| Cholestérol 381 mg | 127% |
| 581 mg de sodium | 25% |
| Glucides totaux 37g | 14% |
| Fibres alimentaires 3g | 12% |
| Protéine 56g | |
| Calcium 491mg | 38% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de purée de hamburger de pommes de terre en purée est facile à préparer et à cuire, et elle fait un excellent repas de famille. C'est un mélange intime de boeuf haché, garni de purée de pommes de terre et de fromage râpé. C'est un simple repas à un plat que vous ferez encore et encore.
La couche de hamburger assaisonnée est similaire à un mélange de pain de viande. J'ai ajouté environ 3/4 tasse de maïs à la crème à la casserole juste avant d'ajouter la garniture de purée de pommes de terre.
Si votre famille ne peut pas obtenir suffisamment de purée de pommes de terre, utilisez environ 4 tasses. Servir avec du brocoli cuit à la vapeur, du maïs à la crème ou les accompagnements préférés de votre famille.
Ingrédients
- 1/4 tasse de chapelure (fine et sèche)
- 1/2 tasse de lait
- 1 livre de boeuf haché (au moins 85% maigre)
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe d'oignon (émincé)
- 1 œuf large
- 3 tasses de purée de pommes de terre préparée (ou plus)
- 3/4 tasse de fromage cheddar fort (râpé)
- Facultatif: paprika
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Chauffez le four à 350 F.
Dans un petit bol, trempez les miettes de pain dans le lait.
Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché avec le mélange de chapelure, le sel, le poivre, l'oignon et l'œuf battu.
Tapoter le mélange de viande dans une assiette à tarte de 9 pouces. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Retirer le boeuf haché du four et verser délicatement l'excès de graisse.
Garnir la viande de purée de pommes de terre; saupoudrer de fromage. Si désiré, saupoudrez légèrement de paprika.
Remettre au four pendant environ 15 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pommes de terre soient bien chauffées.
Conseils
- Si vous n'avez pas de restes de purée de pommes de terre et que vous n'avez pas le temps de faire des pommes de terre en purée, utilisez des pommes de terre prêtes à l'emploi. Chauffez-les au micro-ondes et étalez-les sur la cocotte.Pour ajouter plus de couleur à la garniture au fromage, placez la cocotte sous le gril pendant une minute ou deux. Ou tournez le four à 425 F environ 5 minutes avant que la casserole soit prête.
Variations de recette
- Avant de garnir le bœuf haché cuit avec la purée de pommes de terre, garnissez-le d'environ 1 tasse de grains de maïs cuits ou d'environ 1/2 tasse à 1 tasse de maïs à la crème.Utilisez une combinaison de cheddar et de mozzarella pour la garniture.Pour une version avec plus de légumes, essayez le Hamburger copieux et la cocotte de pommes de terre.
Balises de recette:
- Cheddar
- entrée
- du sud
- retour à l'école
