Diana Rattray
- Total: 80 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 60 min
- Rendement: 8 à 10 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 596 | Calories |
| 52g | Graisse |
| 12g | Glucides |
| 21g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 à 10 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 596 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 52g | 67% |
| Graisses saturées 27g | 135% |
| Cholestérol 147 mg | 49% |
| 931 mg de sodium | 40% |
| Glucides totaux 12g | 4% |
| Fibres alimentaires 1g | 2% |
| Protéine 21g | |
| Calcium 435mg | 33% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La populaire casserole brune au hasch est un plat d'accompagnement polyvalent et satisfaisant. Cette version utilise de la crème sure et de la soupe condensée ainsi que des saucisses et du fromage émiettés cuits.
Des saucisses épicées ou douces pour le petit-déjeuner et de la ciboulette fraîche en font une casserole brune au hachis facile et savoureuse. Servez-le en accompagnement au petit-déjeuner ou au brunch.
Ingrédients
- 1 livre de saucisse à déjeuner (douce, rustique ou chaude)
- 1 sac de pommes de terre rissolées surgelées à la mode du sud (décongelées)
- 2 boîtes (10 3/4 oz chacune) de crème de champignons condensée ou de crème de céleri
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 1 tasse de crème sure
- 2 à 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- 2 tasses de cheddar râpé (divisées)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffez le four à 350 F.
Graisser un plat allant au four de 2 1/2 à 3 pintes.
Ajouter la saucisse dans une grande poêle et la placer à feu moyen. Cuire la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée et ne soit plus rose, en remuant fréquemment. Bien égoutter.
Dans un grand bol, mélanger les saucisses cuites et égouttées, les pommes de terre rissolées décongelées, les soupes condensées, le poivre, le sel, la crème sure et la ciboulette. Ajouter environ 1 1/4 tasse de fromage râpé et remuer pour bien mélanger.
Verser le mélange de pommes de terre rissolées dans le plat de cuisson préparé.
Cuire au four de 45 à 55 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient chaudes et bouillonnantes.
Garnir du reste du fromage et cuire environ 5 à 10 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
Servez et dégustez!
Comment décongeler des pommes de terre rissolées surgelées
Du jour au lendemain: étalez les pommes de terre rissolées en une fine couche sur une plaque à pâtisserie ou un récipient recouvert de papier absorbant. Garnir avec plus de serviettes en papier et les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
Micro - ondes: Étalez les pommes de terre rissolées en une seule couche sur une assiette ou un récipient allant au micro-ondes. Micro-ondes à puissance 100% pendant 30 secondes pour chaque deux tasses de pommes de terre rissolées. Assécher les pommes de terre avec du papier absorbant.
Balises de recette:
- porc
- petit déjeuner
- du sud
- fête des pères
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