Recette de petit-déjeuner de pommes de terre rissolées et d'œufs au jambon

John E. Kelly / Photothèque / Getty Images

• Total: 55 minutes
• Préparation: 15 minutes
• Cuisson: 40 min
• Rendement: 4 portions (4 portions)

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Lignes directrices nutritionnelles (par portion)
609	Calories
45g	Graisse
25g	Glucides
27g	Protéine

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Apports nutritionnels
Portions: 4 portions (4 portions)
Quantité par portion
Calories	609
% Valeur quotidienne*
Lipides 45g	57%
Lipides saturés 25g	123%
Cholestérol 341 mg	114%
Sodium 902mg	39%
Glucides totaux 25g	9%
Fibres alimentaires 2g	9%
Protéine 27g
Calcium 569mg	44%
* Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

(Les informations nutritionnelles sont calculées à l'aide d'une base de données d'ingrédients et doivent être considérées comme une estimation.)

Cette cuisson du petit déjeuner est faite avec des pommes de terre rissolées et des œufs. La casserole obtient beaucoup de saveur du fromage, du poivron et du jambon en dés.

Ingrédients

• 3 tasses de pommes de terre râpées surgelées
• 1/3 tasse de beurre (fondu)
• 1 tasse de jambon cuit en dés
• 1 tasse de cheddar râpé
• 1/4 tasse de poivron vert haché finement
• 2 gros œufs (battus)
• 1/2 tasse de lait
• 1/2 c. sel
• 1/4 c. poivre

Étapes pour réussir

Rassemblez les ingrédients.

Décongeler les pommes de terre entre les couches de serviettes en papier pour éliminer l'excès d'humidité.

Chauffez le four à 425 F / 220 C / Gaz 7.

Presser les pommes de terre au fond et sur les côtés d'une assiette à tarte non graissée de 9 pouces; arroser le beurre fondu de pommes de terre.

Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées; laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes.

Réduisez la température du four à 350 F / 177 C / gaz 4.

Mélanger le jambon, le fromage et le poivron; déposer dans une coquille de pomme de terre.

Fouetter ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre, en mélangeant bien; verser le mélange d'oeufs sur le mélange de jambon.

Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris; laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Prendre plaisir!

Balises de recette:

• Cheddar
• petit déjeuner
• américain
• Pâques

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