Diana Miller / Getty Images
- Total: 6 heures
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 5 h 30
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 225 | Calories |
| 8g | Graisse |
| 17g | Glucides |
| 21g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 225 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 8g | dix% |
| Gras saturés 1g | sept% |
| Cholestérol 64 mg | 21% |
| Sodium 465mg | 20% |
| Glucides totaux 17g | 6% |
| Fibres alimentaires 3g | 11% |
| Protéine 21g | |
| Calcium 101 mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce ragoût de poisson est facile à préparer dans la mijoteuse. Servez ce ragoût de poisson avec des biscuits ou des craquelins et une salade mélangée pour un délicieux repas de famille.
Ingrédients
- 1 1/2 livres de poisson-chat (coupé en morceaux de 2 pouces; les filets d'aiglefin ou de plie sont également acceptables)
- 2 cuillères à soupe de beurre (huile d'olive fondue ou extra vierge)
- 1 grosse gousse d'ail (émincée)
- 1 gros oignon (tranché)
- 1 poivron vert (épépiné et coupé en morceaux de 1 pouce)
- 1 à 2 petites courges courgettes (tranchées)
- 1 boîte (14, 5 onces) de tomates entières
- 1/2 cuillère à café de basilic en feuilles séchées
- 1/2 cuillère à café d'origan en feuilles séchées
- 1 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 1/4 tasse de vin blanc sec
- Facultatif: 4 onces de champignons (tranchés)
- Garniture: persil
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Remuez doucement, mais soigneusement.
Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 3 1/2 à 5 1/2 heures.
Garnir de persil. Servez et dégustez!
Balises de recette:
- Tomate
- entrée
- du sud
- dîner de famille
