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- Total: 50 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 35 min
- Rendement: 24 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 354 | Calories |
| 17g | Graisse |
| 48g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 24 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 354 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 17g | 22% |
| Lipides saturés 9g | 44% |
| Cholestérol 65 mg | 22% |
| 129 mg de sodium | 6% |
| Glucides totaux 48g | 17% |
| Fibres alimentaires 1g | 5% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 46mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La combinaison d'un riche brownie avec le glaçage au fromage à la crème doux et légèrement acidulé dans cette recette est au-delà de délicieuse. Ces brownies s'envolaient de l'assiette lors d'une vente de pâtisseries! Ajoutez-les à un plateau à biscuits pour les réceptions ou pour les vacances.
Vous pouvez faire cette recette avec un mélange de brownies si vous préférez, mais essayez cette recette maison de brownies au moins une fois. La combinaison de beurre et d'huile végétale, aussi étrange que cela puisse paraître, rend les brownies moelleux et très tendres et humides. En outre, la combinaison de poudre de cacao et de chocolat fondu rend les brownies veloutés et pleins de saveur. Il y a beaucoup de vanille dans ces brownies pour une bonne raison - la vanille adoucit vraiment la saveur du chocolat et ajoute une merveilleuse note florale.
Ingrédients
- Pour les brownies:
- 3/4 tasse de beurre
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 1 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1/4 tasse de poudre de cacao
- 1 tasse de cassonade tassée
- 1 1/4 tasse de sucre granulé
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à café de poudre
- 1/4 cuillère à café de sel
- Pour le glaçage:
- 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème (ramolli)
- 1/4 tasse de beurre (ramolli)
- 4 tasses de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de vanille
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients. Préchauffez le four à 350 F.
Vaporisez un moule de 13 x 9 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif contenant de la farine et réservez.
Dans une grande casserole, mélanger le beurre, l'huile, les pépites de chocolat et la poudre de cacao. Faire fondre ce mélange à feu doux jusqu'à consistance lisse, en remuant de temps en temps.
Ajouter la cassonade et le sucre granulé et bien battre. Battre les œufs jusqu'à consistance lisse, puis incorporer la vanille.
Ajouter la farine, la levure chimique et le sel au mélange de chocolat et bien mélanger.
À la cuillère, étaler la pâte dans le moule préparé. Cuire au four de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les brownies soient juste pris et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides. Refroidissez complètement les brownies sur une grille.
Lorsque les brownies sont frais, faites le glaçage. Mélanger le fromage à la crème et le beurre dans un bol moyen et bien battre.
Ajouter le sucre en poudre, 1 tasse à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Ajoutez la vanille.
Étalez le glaçage sur les brownies refroidis.
Balises de recette:
- Brownies
- dessert
- américain
- retour à l'école
