Diana Rattray
- Total: 25 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: croûte de 9 pouces (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 182 | Calories |
| 8g | Graisse |
| 26g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: croûte de 9 pouces (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 182 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 8g | 11% |
| Gras saturés 4g | 20% |
| Cholestérol 15 mg | 5% |
| 107 mg de sodium | 5% |
| Glucides totaux 26g | dix% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 20 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Vous pouvez acheter des croûtes de crack Graham déjà faites dans votre épicerie locale, mais je trouve que ce n'est pas aussi bon que fait maison. Je fais généralement cuire la croûte, mais vous pouvez également la laisser prendre au réfrigérateur.
Cette recette est parfaite pour les tartes à la crème et à la glace ainsi que les gâteaux au fromage.
Comment faire une croûte de biscuit Graham avec des instructions photo
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de chapelure de biscuits graham (6-1 / 2 onces, voir notes)
- 1/4 tasse de beurre (fondu et refroidi)
- 1/3 tasse de sucre
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Placer les miettes, le beurre et le sucre dans un bol de taille moyenne *.
Combinez-les avec une cuillère ou une fourchette.
Ensuite, appuyez sur les miettes dans le fond et sur les côtés d'une assiette à tarte de 9 pouces.
La cuisson d'une croûte de biscuits graham est facultative, mais je préfère qu'ils soient cuits. Pour cuire la croûte, préchauffez le four à 350 degrés F. Cuisez-le pendant 8 à 10 minutes.
Placer sur une grille pour refroidir. Refroidissez complètement la croûte avant de faire une tarte à la crème. La croûte peut également être prise en la mettant simplement au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Conseils
- Une tasse et demie de biscuits Graham est préparée lorsque vous écrasez environ 12 biscuits Graham. La différence est entre broyer finement les craquelins et les briser en gros morceaux. Comment convertir vos craquelins Graham en miettes? Personnellement, je préfère toujours l'ancienne méthode du rouleau à pâtisserie. Placez vos biscuits Graham dans un sac en plastique refermable. Fermez le sac. Prenez un rouleau à pâtisserie et roulez le sac ou faites comme je préfère faire: frappez le sac plusieurs fois puis roulez comme une pâte à tarte. C'est un excellent moyen de se débarrasser de certaines frustrations. Vous pouvez également utiliser un robot culinaire. Pendant le traitement des biscuits Graham, vous pouvez arroser le beurre directement. Vous pouvez également acheter des boîtes de miettes de biscuits Graham déjà faites. Ils sont très pratiques, mais ils ne sont pas aussi bons que ceux que vous écrasez à la main.Vous pouvez sauter à l'aide d'un bol et mélanger simplement la croûte dans l'assiette à tarte.Les croûtes de biscuits Graham n'ont pas bon goût comme la croûte pour un Quiche. J'étais une fois dans ce «prétendu» salon de thé de fantaisie. Leur épinard rapide a été cuit dans une croûte de biscuits graham. Brut!
Recettes qui utilisent des croûtes de biscuits Graham
Tarte au citron vert
Tarte à la crème glacée au café avec une garniture au fudge chaud
Tarte glacée à l'orange
Super gâteau au fromage aux carottes tropicales
Cheesecake new yorkais
Balises de recette:
- biscuits Graham
- croûte de biscuit graham
- dessert
- américain
