Diana Rattray
- Total: 50 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 40 min
- Rendement: 4 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 1119 | Calories |
| 61g | Graisse |
| 45g | Glucides |
| 92g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 1119 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 61g | 79% |
| Gras saturés 18g | 88% |
| Cholestérol 300 mg | 100% |
| 782 mg de sodium | 34% |
| Glucides totaux 45g | 16% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 92g | |
| Calcium 117 mg | 9% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces poitrines de poulet cuites au miel avec os sont faciles à préparer et à cuire, et elles sont délicieuses avec du riz ou des nouilles ou servies avec des pommes de terre rôties ou au four. Ce plat de poulet fait un excellent repas de tous les jours pour une famille, ou préparez ce repas pour un week-end chargé.
Ingrédients
- 1/4 tasse de miel
- 3 cuillères à soupe de cassonade (emballées)
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à café de sauce soja lite
- 4 moitiés de poitrine de poulet (avec os, environ 3 livres)
- 1/3 tasse de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de thym à feuilles séchées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
Étapes pour réussir
Chauffer le four à 400 F.
Mélanger le miel, la cassonade, le vinaigre et la sauce soja dans une petite casserole. Porter à ébullition. Retirer du feu et mettre de côté.
Mélanger la farine, le sel, le thym, le paprika et le poivre dans un sac de conservation des aliments; ajouter les morceaux de poulet et secouer pour enrober.
Mettez le beurre fondu et l'huile dans un plat allant au four. Placer le poulet dans le plat de cuisson, en le tournant avec des pinces jusqu'à ce qu'il soit recouvert du mélange de beurre et d'huile. Disposez les poitrines de poulet, peau vers le haut; cuire au four pendant 20 minutes.
Verser le mélange de miel sur le poulet et poursuivre la cuisson de 20 à 30 minutes en arrosant plusieurs fois. Le poulet doit enregistrer au moins 165 F dans la partie la plus épaisse, sans toucher l'os.
Servez ces délicieuses poitrines de poulet avec du riz cuit chaud ou des pommes de terre rôties ou cuites au four pour un repas fabuleux. Pour 4 personnes.
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Balises de recette:
- poulet
- dîner
- du sud
- dîner de famille
