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Une cuisine extérieure dans votre jardin vous promet des fêtes entre amis, des réunions de famille ou même un dîner romantique pour deux. Préparer des plats à l'intérieur et les transporter à l'extérieur n'est pas tout à fait la même chose. La nourriture devient froide et le chef passe trop de temps loin des invités. Au lieu de cela, la solution consiste à apporter la cuisine aux invités.
Pour votre cuisine extérieure, tout ce dont vous avez besoin peut être situé à l'extérieur. Selon votre budget, la disposition de la cour et vos besoins, vous pouvez choisir d'installer un évier extérieur, des comptoirs, une cuisinière et un four, un réfrigérateur, un abri pour la région et un barbecue. La portée de votre projet dépend de vous. Les divertissements fréquents et les budgets importants peuvent se traduire par des cuisines extérieures à grande échelle. Si vous organisez une fête ou un barbecue occasionnels, il est plus économique de conserver certains éléments clés (armoires, comptoir et espace de cuisson) tout en mettant en pause les articles coûteux et élaborés, du moins pour l'instant.
Pointe
Tous les articles doivent être résistants aux intempéries, du plancher et des armoires aux comptoirs, éviers, luminaires et tous les appareils.
Idées de cuisine extérieure bricolageCodes et règlements
Assurez-vous de parler à votre service des permis local des codes du bâtiment et des permis connexes. L'exécution de lignes électriques et de gaz vers la cuisine extérieure déclenchera généralement le processus d'autorisation. Toute structure destinée à couvrir la cuisine extérieure peut également nécessiter une autorisation si elle remplit certaines conditions. Les structures qui jouxtent la résidence principale devront généralement être nettoyées par les services de construction locaux. Toujours avant de creuser, appelez le 811 ou votre hotline locale de prévention des dommages. Les techniciens visiteront votre propriété pour marquer le gaz, l'électricité, l'eau et d'autres lignes vitales.
Quand construire une cuisine extérieure
Devriez-vous construire la cuisine extérieure en automne et en hiver, afin qu'elle soit prête à être utilisée pour se divertir par temps chaud? Ou est-il préférable de profiter des conditions météorologiques favorables du printemps et de l'été pour construire la cuisine? Il est difficile de faire fonctionner les conduites souterraines de gaz et d'électricité lorsque le sol est gelé et solide; attendre que le sol ait dégelé avant de creuser. Les précipitations et la neige peuvent entraver la construction extérieure. Si vous prévoyez d'ériger un abri couvert permanent, vous voudrez peut-être le faire d'abord pour faciliter la construction du reste de la cuisine.
Calendrier et coût
Vous pouvez vous attendre à prendre deux à trois semaines pour construire votre cuisine extérieure, et il est important de garder à l'esprit que les experts sont le seul niveau de compétence recommandé pour mener à bien ce projet. Selon la conception de votre cuisine extérieure, vous pourriez avoir besoin d'un entrepreneur pour vous aider à réaliser ce projet. En termes de coût, vous pouvez vous attendre à payer entre 3 000 $ et 10 000 $.
Liste de contrôle pour compléter votre cuisine extérieure
Localisez votre cuisine extérieure
Où avez-vous l'intention de construire la cuisine extérieure? Sur le plan logistique, il est logique de placer la cuisine relativement près de la maison, surtout si vous utilisez des conduites électriques, d'eau et de gaz. La zone doit être sèche, de niveau et stable. Si le soleil est un problème, recherchez les arbres feuillus qui peuvent bloquer le soleil. Si vous voulez plus de soleil, planifiez en conséquence.
Y a-t-il des éléments de cour intermédiaires tels que des piscines, des spas, des parterres de fleurs, des clôtures ou des lignes enterrées? Les fosses septiques, qu'elles soient actives ou remplies, peuvent poser un problème pour enterrer les lignes de services publics. Vérifiez le titre d'origine pour les servitudes.
Construisez une base pour la cuisine extérieure
La cuisine extérieure doit être construite sur une base appropriée, sèche, de niveau et stable. Les options incluent:
- Élevez votre cuisine extérieure avec une terrasse au niveau du sol ou flottante. Bien que l'option la plus chère, une terrasse au niveau du sol soulève la cuisine de quelques pouces pour garder les choses hautes et sèches.Les pavés de terrasse en maçonnerie ou en pierre - travertin, carrière, ardoise ou béton - fournissent un sol solide comme le roc pour la cuisine extérieure. Le gravier fin, le tissu paysager et le bois deux par six sont les principaux éléments lors de la construction d'un patio en gravier. C'est l'option la moins chère mais aussi la moins stable.
Créez un plan pour la cuisine
Contrairement aux cuisines intérieures, qui suivent des directives d'aménagement strictes, les cuisines extérieures vous offrent plus de liberté pour la planification. Situer les services essentiels tels que l'évier, la cuisinière, le four et le barbecue sur le côté le plus proche de la maison. Dans la plupart des cas, vous ferez passer les conduites de gaz, d'eau et d'électricité du côté ou de l'arrière de la maison.
Exécutez les lignes utilitaires
À côté de l'achat des appareils d'extérieur, la gestion des lignes de service entre la cuisine extérieure et la maison sera la partie la plus coûteuse et la plus longue de ce projet. Si vous décidez d'installer une cuisine extérieure à service complet:
- Les conduites de gaz et d'eau, si vous le souhaitez, devront être conduites sous terre en dessous de la ligne de gel, le cas échéant dans votre région. Les lignes électriques doivent passer par un conduit ou une autre méthode de protection comme l'exige le code électrique tel que l'enterrement direct. Les conduites doivent être enfouies à la profondeur correcte spécifiée pour votre région. Dans la plupart des municipalités, les eaux de drainage grises de l'évier ne peuvent pas être expulsées vers le sol ouvert. Pour respecter le code de la plomberie, vous devez faire passer une conduite d'égout du drain de l'évier de la cuisine extérieure à l'égout de la maison.Il est fortement recommandé d'embaucher un électricien pour faire fonctionner la ligne électrique, le cas échéant, vers la cuisine extérieure. peut installer des conduites d'alimentation en eau et de drainage, ainsi que des tuyaux d'alimentation en gaz.Tous les travaux devront être inspectés et autorisés par votre service de construction local.
Construisez un abri pour la cuisine
Une option préférée est de construire un abri au-dessus et autour de la cuisine extérieure. Un abri couvert protégera la cuisine et les utilisateurs des éléments, à la fois pendant l'utilisation et lorsqu'il n'est pas utilisé. Un abri semi-couvert ou découvert aidera à définir la zone. Vous pouvez décider de construire une pergola ouverte sur le dessus avec un auvent rétractable. Ou vous pouvez créer un auvent en tissu ou en bois sur la zone.
Installer des armoires et des comptoirs
Les armoires doivent être constituées ou revêtues de matériaux résistants tels que la pierre naturelle ou de placage, l'acier inoxydable ou même le bois de palette. Pour les comptoirs difficiles, faites vos propres comptoirs en béton en versant du béton dans un moule et en le retournant pour révéler le dessus lisse. Si la cuisine extérieure est fermée et étanche, vous pouvez utiliser des matériaux plus sensibles comme le bloc de boucher pour les comptoirs et le contreplaqué de placage de qualité pour les armoires.
Installer l'évier, la zone de cuisson et les appareils
Si la cuisine extérieure a des appareils électriques tels qu'un réfrigérateur, l'électricien doit entrer et installer les prises GFCI. Un éclairage extérieur peut également être ajouté à ce stade. L'entrepreneur en plomberie terminera tous les raccordements de gaz, d'alimentation en eau et de drainage de l'eau. Si vous choisissez de ne pas acheminer de gaz ou de lignes électriques vers la cuisine, les autres sources de cuisson incluent un four à pizza, un barbecue îlot à faire soi-même, un barbecue à gaz mobile ou un barbecue à charbon.
Une fois les connexions aux appareils fixes terminées, vous devrez avoir une dernière visite de l'inspecteur en bâtiment pour finaliser les permis.
Créer une salle à manger extérieure
Créez un coin repas extérieur agréable et confortable qui ne nécessite qu'un entretien minimal en achetant du mobilier d'extérieur. Les chauffe-terrasses gardent la zone au chaud et prolongent votre saison extérieure.
Plus de conseils de construction de cuisine extérieure
- Soyez réaliste quant au type et à la taille de votre cuisine extérieure prévue. Si vous ne mangez que rarement à l'extérieur, réduisez la construction pour économiser du temps et de l'argent. Moins il y a de lignes de service dédiées à la cuisine, moins c'est cher. Envisagez d'utiliser des barbecues et des poêles au propane plutôt que des appareils fonctionnant au gaz naturel.
Quand appeler un professionnel
Pour construire une cuisine extérieure à service complet, vous aurez besoin d'avoir au moins une aide professionnelle: des électriciens et des plombiers, ainsi que des constructeurs pour l'abri et la base. La réduction du nombre de services réduit le coût et contribue à en faire un projet de bricolage.
