Maciej Toporowicz, NYC / Getty Images
Tout comme vous devez affûter la lame d'un couteau, il n'est pas surprenant que vous vous demandiez si les lames tranchantes de votre robot culinaire doivent également être affûtées, voire remplacées. Pour savoir si c'est le cas, nous nous sommes tournés vers les experts de Cuisinart.
Le verdict
«Les lames et les disques de nos robots culinaires ont rarement besoin d'être remplacés s'ils sont entretenus et utilisés correctement», explique Mary Rodgers, directrice des communications marketing de Cuisinart et Waring. La seule fois où vous devez les remplacer est s'ils sont endommagés par une mauvaise utilisation ou s'ils tombent (et en effet, le site Web de Cuisinart vend ces pièces de rechange, mais à environ 50 $ pour une lame de robot culinaire, ils sont un peu cher).
Nettoyer et entretenir correctement les lames de votre mélangeur et robot culinaire garantira qu'elles dureront des années.
Prendre soin des lames du robot culinaire
Pour nettoyer les lames et les disques du robot culinaire, rincez-les immédiatement après chaque utilisation afin que les aliments ne sèchent pas dessus, ce qui les rendra plus difficiles à retirer. Pour nettoyer les lames à la main, lavez-les à l'eau savonneuse tiède. Utilisez une éponge ou un récureur texturé en frottant du centre de la lame métallique jusqu'au bord pour éviter de vous couper.
Le détergent agressif et l'eau chaude dans un lave-vaisselle ne sont pas vraiment bons pour le robot culinaire ou les lames du mélangeur, même si le manuel d'instructions indique qu'ils vont au lave-vaisselle, nous vous recommandons donc de toujours les laver à la main. Mais si vous nettoyez vos lames au lave-vaisselle, placez-les sur le panier supérieur. S'ils vont sur le panier inférieur du lave-vaisselle, ils pourraient être endommagés avec le temps par la chaleur intense de l'eau. «N'utilisez jamais de nettoyants abrasifs sur vos lames et vos disques», explique Rodgers.
Prendre soin des lames du mélangeur
Pour nettoyer les lames de votre mixeur, retirez le bol du mixeur de la base du moteur en soulevant le pot vers le haut et loin. Dévissez l'anneau de verrouillage et séparez-le du joint en caoutchouc et de l'ensemble de coupe conformément aux instructions de votre fabricant. Lavez l'ensemble de coupe dans de l'eau chaude savonneuse, rincez et séchez soigneusement. Pour la plupart des mélangeurs, l'anneau de verrouillage peut être lavé dans le panier supérieur d'un lave-vaisselle ou lavé avec de l'eau chaude savonneuse.
Pour les mélangeurs qui n'ont pas de lame amovible, immédiatement après utilisation, remplissez le bol du mélangeur à environ 1/3 plein avec de l'eau tiède et une ou deux gouttes de détergent à vaisselle. Mettez le couvercle sur le mélangeur et faites-le fonctionner à vitesse moyenne pendant environ 10 secondes. Ensuite, rincez bien le mélangeur à l'eau douce, en utilisant une éponge pour essuyer tout résidu restant de la lame ou de l'intérieur du pot.
Ainsi, avec un nettoyage et un entretien appropriés, les lames de votre mélangeur et de votre robot culinaire devraient durer toute la vie de l'appareil lui-même.
