Croque-Monzah. Grilled Cheese Social
- Total: 30 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 1 sandwich (1 portion)
Découvrez le Croque-Monzah - un sandwich au fromage grillé garni de pizza et infusé de pizza. Vous avez du mal à imaginer ce dont je parle? Eh bien, imaginez simplement si une tranche de pizza glissait à droite sur un fromage grillé et le résultat était cette cure de gueule de bois délicieusement française qui est parfaite pour les brunchs paresseux du matin quand vous ne pouvez pas quitter la maison.
Contrairement au croque-monsieur, son homologue plus raffiné, ce sandwich commence comme un grillé et se termine comme une pizza. C'est rapide, facile et étonnamment impressionnant!
Ingrédients
- Pour le fromage grillé:
- 2 tranches de pain
- 2 cuillère à soupe de mozzarella du Wisconsin râpée
- 1/2 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 2 pats de beurre salé, ramolli
- 1 pincée de poudre d'ail
- 1 pincée de sel
- Pour le Pizza Top:
- 1/2 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 3 feuilles de basilic, déchirées
- 1 cuillère à soupe de Wisconsin Asiago, râpé
- 1/2 cuillère à soupe de parmesan du Wisconsin, râpé
- 1 cuillère à soupe de petits pepperonis
- 1 pincée de flocons de piment rouge
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Allumez d'abord votre gril à haut. Ensuite, commencez par étaler la pâte de tomate sur une tranche de pain.
Garnir de mozzarella et du reste du pain et du beurre à l'extérieur. Saupoudrer chaque côté de poudre d'ail et de sel et réserver.
Chauffer une petite poêle à feu moyen et ajouter le sandwich. Laisser cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que tout l'extérieur soit légèrement doré et le fromage fondu. À ce stade, retirez de la poêle et placez soigneusement le sandwich chaud sur une plaque à pâtisserie.
Sur la couleur plus claire des deux côtés, étalez la pâte de tomate et ajoutez les feuilles de basilic déchirées. Garnir d'asiago, de parmesan et de pepperoni. Saupoudrer d'un peu de flocons de poivron rouge et le mettre au four et laisser griller.
Une fois que le fromage commence à bouillonner et que le dessus ressemble à de la pizza, il est temps de le sortir du four. Assurez-vous de le laisser reposer quelques minutes avant de le trancher - pour que le fromage ne suinte pas partout! Prendre plaisir!
Balises de recette:
- Mozzarella
- le déjeuner
- américain
- tomber
