Noix de coco fraîche. Leah Maroney
-
Rassemblez vos documents
Comment casser une noix de coco. Leah Maroney
Casser une noix de coco peut sembler une tâche intimidante, mais cela peut être fait à la maison avec un peu d'effort. Étant donné que vous pouvez obtenir une noix de coco sans cosse au magasin, vous n'avez même pas à vous soucier des tracas de la décoller.
Il n'y a que quelques outils nécessaires pour réussir à casser une noix de coco - vous en avez probablement la plupart dans la maison:
- Tournevis: une tête Phillips ou un tournevis ordinaire fonctionnera Hammer: optez pour un lourd! Coconut Shredder: Vous pouvez trouver de nombreux types différents sur Amazon. Il existe des variétés électriques, celles qui se fixent sur une table et certaines qui sont portables.
-
Trous de piquer
Percer des trous pour drainer l'eau de coco. Leah Maroney
Commencez par trouver les petites échancrures sombres à la base de la noix de coco. Vous creuserez des trous à travers ces empreintes afin que vous puissiez réussir à drainer l'eau de noix de coco sans faire de dégâts ni gaspiller quoi que ce soit.
Assurez-vous de bien nettoyer le tournevis avant de commencer. Tenez le tournevis au-dessus d'une des empreintes et enfoncez-le dans la dent. Habituellement, l'un est plus doux qu'un autre, essayez-en quelques-uns si vous n'avez pas de chance. Frappez la base du tournevis avec le marteau jusqu'à ce qu'elle perfore la noix de coco. Faites de même avec les autres empreintes si vous le souhaitez: l'eau de coco sortira plus rapidement si vous faites plusieurs trous.
-
Versez l'eau de coco
L'eau de noix de coco. Leah Maroney
Versez l'eau de coco du trou (ou des trous) dans un bol ou un récipient et mettez-la de côté. Vous pouvez utiliser l'eau de coco pour des smoothies ou pour faire du lait de coco. Certaines noix de coco ont plus d'eau que d'autres. Secouez-le pour entendre le ballottement de l'eau afin de vous assurer d'avoir retiré toute l'eau.
-
Trouvez l'arête
Trouver la crête. Leah Maroney
Regardez les indentations dans la noix de coco. Tenez-le de sorte qu'il semble qu'il y ait deux yeux sur le dessus et un petit nez centré en dessous. Si vous suivez le nez entre les deux yeux, il y aura une crête surélevée. C'est là que vous allez vouloir frapper la noix de coco une fois que vous commencez à frapper, le whacking ira beaucoup plus facilement lorsque vous le frapperez sur la crête. Cela affaiblira la coque, vous n'aurez donc qu'à la frapper quelques fois.
-
Commencez à craquer!
La crête. Leah Maroney
Tenez fermement la noix de coco d'une main et frappez la noix de coco sur la crête centrale. Tournez la noix de coco pendant que vous la frappez et continuez à la frapper autour du centre de la noix de coco. Seul le premier coup sera sur la crête.
Les claquements fermes et durs seront les plus réussis. Soyez déterminé dans vos balançoires et sachez où est votre autre main pour ne pas vous frapper.
Vous ferez le tour du centre de la noix de coco pour vous retrouver avec deux belles moitiés. Cela facilitera le déchiquetage de la noix de coco après l'avoir cassée. Vous pouvez également placer la noix de coco dans un sac et vous en débarrasser, mais cela vous donnera un tas de petits morceaux. Vous devrez ensuite décoller la coquille de la viande de noix de coco, ce qui est souvent plus difficile.
-
Continuer le craquage
La fissure solide. Leah Maroney
Continuez à tourner et à battre jusqu'à ce qu'il soit complètement fissuré au milieu et que vous ayez deux moitiés.
-
Séparez les deux moitiés
Réduit de moitié. Leah Maroney
Une fois que vous avez complètement craqué la noix de coco, vous devriez en faire deux moitiés assez soignées. Il est maintenant temps de se préparer pour le déchiquetage.
-
Commencer le déchiquetage
Déchiquetage. Leah Maroney
Fixez votre broyeur de noix de coco sur votre plan de travail. Tenez la moitié de noix de coco sur le broyeur et commencez à démarrer. Faites tourner la noix de coco au fur et à mesure jusqu'à ce que tout le contenu ait été déchiqueté. Si cela peut prendre un peu de temps pour déchiqueter la moitié entière. Les électriques ont tendance à aller plus vite.
La noix de coco fraîche est tellement délicieuse et beaucoup plus moelleuse que la variété râpée achetée en magasin! Utilisez vos lambeaux dans une délicieuse recette:
Macarons à la noix de coco
Lait de coco
tarte à la crème de noix de coco
