LauriPatterson / Vetta / Getty Images
- Total: 35 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 4 portions
Nous sommes tous des haricots cuits au four familiers pour nos barbecues d'été ou un plat d'accompagnement rapide. Offert dans des variétés telles que Boston, style campagnard, cassonade, bacon à l'érable, tout cela semble délicieux, mais peut-être pas si bon pour vous. Les faire à partir de zéro, cependant, vous permet de contrôler la quantité de matières grasses et de calories dans le plat, et est plus facile que vous ne le pensez.
Cette recette de haricots au four a les saveurs de bacon fumé et de paprika, associées à de la cassonade sucrée. La plupart des recettes de haricots cuits au four nécessitent du porc salé ou du bacon, mais en utilisant du bacon de dinde, vous réduisez les calories de moitié. Ne vous inquiétez pas, ce sera notre petit secret et vous pouvez être confiant lors de votre prochain barbecue d'été que cette recette de haricots au four saine plaira à coup sûr.
Ingrédients
- 2 tranches de bacon de dinde maigre
- 1/4 tasse d'oignon (haché)
- 1/3 tasse de catsup
- 1/4 tasse de cassonade
- 2 c. À thé de moutarde jaune préparée
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/4 c. À thé de paprika fumé
- Un 15 oz. haricots Great Northern ou haricots blancs (égouttés et rincés)
Étapes pour réussir
Préchauffez le four à 375F. Enduire un moule à gâteau de 8 x 8 pouces d'enduit à cuisson.
Dans une grande poêle, chauffer le bacon de dinde à feu moyen-élevé. Cuire en tournant une fois de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer de la casserole et émietter dans un petit bol. Mettre de côté.
Ajouter l'oignon dans la casserole et cuire à feu moyen pendant 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Éteindre le feu et ajouter à la poêle le bacon, le ketchup, la cassonade, la moutarde, la sauce Worcestershire et le paprika réservés. Bien mélanger, puis mélanger les haricots.
Verser dans le moule préparé et couvrir de papier d'aluminium.
Faire cuire les haricots pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés, et servir.
Balises de recette:
- des haricots
- plat d'accompagnement
- américain
- barbecue
