L'épinette
- Total: 25 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 4-6 portions
Viande, fromage et super savoureux, ce pain français farci est votre voie rapide vers le confort maison. Le boeuf haché est assaisonné et cuit avec du céleri, puis chargé dans du pain français croustillant avec du cheddar et du persil frais. Doux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, ce repas de 30 minutes est essentiellement un sandwich chaud, et bien plus encore.
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Ingrédients
- 1 pain (français, italien ou tout pain croustillant)
- 1 livre de boeuf haché
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe d'oignon (émincé)
- 1/2 tasse de céleri (haché)
- 1 boîte de crème de soupe aux champignons
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- Sel (au goût)
- Poivre noir (au goût)
- 1 1/2 tasse de fromage cheddar (râpé)
- Garniture: persil
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 350 F.
Coupez le pain français en deux sur toute sa longueur. Si votre pain est très pâteux et dense, vous pouvez retirer une partie du pain mou au centre, puis l'ajouter à la viande cuite avant de le mettre plus tard dans le pain.
Placer les deux moitiés de pain français sur une grande plaque à pâtisserie. Mettre de côté.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et cuire environ 2 minutes. Ajouter le boeuf et le brun. Égoutter soigneusement le liquide pour que le mélange soit sec.
Ajoutez le céleri. Cuire jusqu'à ce que le céleri soit tendre.
Ajouter la soupe condensée, le lait et la sauce Worcestershire. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Remuer et cuire le mélange est chauffé, bien mélangé et légèrement épaissi. Si vous avez retiré une partie du pain plus tôt, éteignez le feu et ajoutez-le à la poêle maintenant.
Maintenant, déposez délicatement le mélange au centre de la moitié du pain français. Étalez uniformément. Garnir le mélange de fromage râpé et saupoudrer de persil frais. Garnir de l'autre moitié de pain.
Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Laisser reposer 5 minutes, trancher et servir.
Prendre plaisir!
Balises de recette:
- sandwich
- dîner de boeuf
- pain farci
- pain au fromage
