The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Total: 19 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 4 minutes
- Rendement: 24 bonbons (24 portions)
Cette simple recette de bonbons à quatre ingrédients pour Monster Clusters est non seulement délicieuse mais incroyablement mignonne lorsqu'elle est décorée pour Halloween.
Ces petites friandises sont faites avec des bâtonnets de pommes de terre au lieu de nouilles chow mein et peuvent être trouvées dans l'allée des collations dans la plupart des supermarchés. Ce sont de petits morceaux de pomme de terre, frits jusqu'à ce qu'ils soient très croquants. Enrobés de chocolat, ils constituent une fabuleuse petite collation sucrée-salée parfaite pour votre fête. Demandez à vos enfants de préparer cette petite recette simple et mignonne. Ils adoreront former les petites taches de bâtonnets croustillants enrobés de chocolat et ajouter les petits «yeux» de bonbons est aussi amusant.
Ingrédients
- 1 tasse de croustilles de beurre d'arachide (ou croustilles de caramel écossais)
- 1 tasse de pépites de chocolat (semi-sucrées)
- 2 tasses de bâtonnets de pommes de terre
- 48 bonbons chauffés au rouge (ou bonbons au chocolat enrobés de bonbons miniatures)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Mélanger le beurre d'arachide ou les pépites de caramel au beurre et 3/4 de tasse de pépites de chocolat mi-sucré dans un bol allant au micro-ondes. Micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute; retirer et remuer. Continuer au micro-ondes à intervalles de 30 secondes à puissance élevée, en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse. Incorporer ensuite les 1/4 de tasse restantes jusqu'à ce que le mélange soit à nouveau lisse; cela tempère le chocolat afin qu'il soit solide à température ambiante.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Retirer le chocolat du feu et incorporer les bâtonnets de pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Déposer le mélange par cuillerée sur du papier ciré ou des plaques à biscuits tapissées de papier sulfurisé. Vous avez besoin de former un peu le mélange avec vos mains pour qu'il ressemble à l'image.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Appuyez sur les morceaux de bonbons en grappes pour former des «yeux». Laissez les petits groupes reposer jusqu'à ce qu'ils soient pris; vous pouvez les réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat ait durci. Conserver couvert à température ambiante.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Conseils
- Pour faire fondre le chocolat sur la cuisinière, vous devrez combiner le beurre d'arachide ou les pépites de caramel au beurre et 3/4 de tasse de pépites de chocolat mi-sucré dans le haut d'un bain-marie ou dans une petite casserole lourde. Ajoutez de l'eau au fond de la double chaudière; mettre la double chaudière à feu moyen. Faites fondre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.Si vous les apportez à une fête d'Halloween, essayez de les emballer sur un plateau plat avec une pellicule plastique pour les fixer. Si ces friandises bougent trop, elles peuvent s'effondrer ou se casser facilement.
Variations
- Si vous ou votre foule n'aimez pas le beurre d'arachide, utilisez du caramel, du caramel écossais ou même des pépites de chocolat blanc au lieu des pépites de beurre d'arachide.Si vous ne trouvez pas de bonbons chauffés au rouge, utilisez des M&M ou d'autres bonbons ronds. utilisez tout le chocolat blanc et faites des mini-grappes fantômes.
Balises de recette:
- Patate
- dessert
- américain
- tomber
