Diana Rattray
- Total: 40 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Rendement: 20 bars (20 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 228 | Calories |
| 15g | Graisse |
| 22g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 20 barres (20 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 228 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 15g | 19% |
| Gras saturés 7g | 36% |
| Cholestérol 20 mg | sept% |
| 50 mg de sodium | 2% |
| Glucides totaux 22g | 8% |
| Fibres alimentaires 2g | 6% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 88mg | sept% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces barres Hello Dolly, également appelées barres à sept couches, barres de rêve à la noix de coco ou barres à biscuits magiques, sont fabriquées avec une combinaison de chocolat mi-sucré et de croustilles de caramel écossais. Le nom de Hello Dolly est une référence à la comédie musicale de Broadway, "Hello, Dolly!" qui était une comédie musicale populaire lorsque ces bars ont été créés au milieu des années 1960. Les barres sont assemblées en sept couches et elles sont incroyablement délicieuses. Ils se réunissent comme par magie, car le lait condensé bruiné maintient les couches ensemble.
Bien que ce soit un excellent régal pour les vacances, vous n'avez vraiment pas besoin d'une occasion spéciale pour les faire cuire. Il y a très peu de préparation, car il s'agit simplement de superposer les ingrédients et de les mettre au four.
Vous pouvez les changer un peu en remplaçant les pépites de caramel au beurre par plus de pépites de chocolat, de pépites de beurre d'arachide, de pépites de caramel ou de pépites de chocolat blanc; ou faites du dulce de leche avec du lait concentré sucré et arrosez-le sur les barres pour plus de saveur.
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre non salé
- 1 tasse de chapelure de biscuits graham, environ 8 biscuits graham entiers
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 tasse de croustilles au caramel écossais
- 1 tasse de noix de coco sucrée en flocons
- 1 tasse de noix, hachées
- 1 boîte (15 onces) de lait concentré sucré
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Chauffer le four à 350 F. Graisser légèrement un moule de 13 x 9 pouces.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Mélanger avec les miettes de biscuits Graham dans un bol et bien mélanger. Étalez et tapotez uniformément le mélange de chapelure au fond du moule.
Saupoudrez les pépites de chocolat mi-sucré uniformément sur le mélange de miettes, suivi d'une couche uniforme de pépites de caramel écossais, de noix de coco sucrée en flocons et de terminer avec les noix hachées.
Arrosez le lait concentré sucré uniformément sur les barres, sans remuer, pour que les couches restent intactes.
Transférer au four et cuire 25 minutes.
Refroidissez la poêle sur une grille, puis coupez-la en barres.
Servez et dégustez!
Conseils
- Faites cuire le lait concentré sucré pour faire une sauce au caramel pour ces barres. Pour faire le caramel dans une mijoteuse, placez une petite serviette au fond de la mijoteuse et placez la boîte non ouverte sur la serviette (pour vous assurer que la boîte ne tache pas la mijoteuse). Ajoutez de l'eau à la mijoteuse à une profondeur de 1 pouce au-dessus de la boîte. Couvrir la casserole et cuire à puissance élevée pendant 2 heures. Réduire le feu à doux et cuire environ 4 à 5 heures de plus. Alternativement, transférer le lait concentré sucré dans deux petits pots en conserve et bien couvrir avec les couvercles. Placez-les dans la mijoteuse, couvrez d'eau et faites cuire 2 heures à puissance élevée et 4 à 5 heures à faible intensité. À l'aide de bocaux, vous pouvez voir la couleur du caramel.Vous pouvez conserver les barres à température ambiante dans un récipient scellé jusqu'à trois jours ou au réfrigérateur.
Balises de recette:
- biscuits
- dessert
- du sud
- Noël
