Diana Rattray
- Total: 11 minutes
- Préparation: 4 minutes
- Cuisson: 7 minutes
- Rendement: 3 tasses (2 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 756 | Calories |
| 42g | Graisse |
| 52g | Glucides |
| 42g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 3 tasses (2 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 756 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 42g | 54% |
| Lipides saturés 22g | 108% |
| Cholestérol 131 mg | 44% |
| Sodium 1028mg | 45% |
| Glucides totaux 52g | 19% |
| Fibres alimentaires 7g | 24% |
| Protéine 42g | |
| Calcium 404 mg | 31% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le thon à la crème est un aliment pur confort. Le thon en conserve et les pois cuits sont mélangés à une sauce blanche maison, créant une texture succulente et une saveur riche. Le mélange de thon crémeux est fabuleux sur des biscuits beurrés fendus ou des pointes de pain grillé ou servi dans des coquilles de pâte feuilletée cuites au four. Il est également très bien servi avec du riz ou des nouilles. Et la meilleure partie est qu'il ne faut que 10 à 15 minutes pour préparer et cuisiner et faire un plat fantastique pour le déjeuner ou le dîner.
N'hésitez pas à ajouter des pimientos en dés au plat pour plus de couleur. Vous pouvez également ajouter environ 1/2 tasse de cheddar ou du parmesan râpé pour plus de crémeux et de saveur.
Ingrédients
- 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 2 tasses de lait
- 1 boîte (7 onces) de thon, égoutté
- 1/2 à 1 tasse de petits pois surgelés (cuits)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen-doux; incorporer la farine, le sel et le poivre. Remuer et cuire environ 2 minutes, ou jusqu'à consistance lisse et bouillonnante.
Incorporer graduellement le lait en remuant constamment. Poursuivre la cuisson en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à bouillonner.
Ajouter le thon égoutté et les petits pois cuits. Continuez à chauffer et à remuer jusqu'à ce que chaud.
Servir le thon en crème sur du pain grillé, des biscuits ou du riz.
Faire des points de toast parfaits
Bien que vous puissiez simplement placer du pain dans le grille-pain, prendre un peu de temps et utiliser un peu de technique se traduira par quelque chose de beaucoup plus délicieux. Commencez par chauffer le gril. Disposez 6 tranches de pain blanc de bonne qualité sur une grande plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin ou de papier d'aluminium. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre et badigeonner les tranches de pain. Saupoudrer légèrement de sel et de poivre. Faire griller, côté beurre vers le haut, pendant environ 1 1/2 minute. Retourner et faire griller l'autre côté pendant encore 1 1/2 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Lorsque le toast est froid, coupez les croûtes et coupez chaque morceau en 2 triangles ou 2 rectangles.
Variations de recette
- Ajouter environ 1/2 tasse de cheddar doux râpé ou environ 1/4 tasse de parmesan frais râpé à la sauce. Faire cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis ajouter le thon.Garnir le thon en crème avec du persil frais haché, de la ciboulette ou du parmesan râpé ou râpé.Swrimp Wiggle: Au lieu de thon, faites le plat avec environ 1 tasse de salade pelée et cuite crevettes ou crevettes plus grosses hachées.Ajouter quelques cuillères à soupe de pimientos en dés égouttés avec le thon et les légumes.Ajouter environ 1/4 à 1/2 tasse de champignons tranchés sautés ou de champignons en conserve égouttés.Au lieu de petits pois surgelés, utilisez des pois et des carottes Si vous n'aimez pas les pois, utilisez des carottes cuites à la vapeur, du maïs ou des haricots verts surgelés. Ajouter 1 cuillère à soupe de xérès sec à la sauce.
Balises de recette:
- Thon
- entrée
- américain
- dîner de famille
