David Beaulieu
Prisé pour ses fleurs écarlates vives, les plantes de baume d'abeille rouge sont des plantes vivaces herbacées. Ils sont également considérés comme des "herbes" dans le sens où ils ont été utilisés à des fins culinaires et médicinales. Le baume d'abeille rouge fait partie de la famille de la menthe et ses feuilles aromatiques ont un parfum mentholé.
Taxonomie et description des plantes
La taxonomie des plantes classe les plantes de baume d'abeille rouge (également appelées "écarlates") comme Monarda didyma . "Thé Oswego" est un autre nom commun. "Cambridge Scarlet" est un cultivar populaire à fleurs rouges. Les plantes similaires à fleurs de lavande sont également populaires; classées Monarda fistulosa , elles portent le nom commun de «bergamote sauvage».
Les plantes du baume d'abeille rouge produisent des grappes de fleurs tubulaires écarlates du milieu à la fin de l'été. Les fleurs distinctives de "coiffure hérissée" sont parmi leurs principaux arguments de vente, ainsi que la capacité des plantes à attirer la faune et ses utilisations culinaires et médicinales. Les plantes sont des plantes vivaces à longue floraison qui peuvent atteindre 3 pieds ou plus de hauteur.
Baume d'abeille rouge en pleine croissance
Les plants de baume d'abeille rouge sont indigènes de l'est de l'Amérique du Nord et peuvent être cultivés dans les zones de rusticité des plantes USDA 4 à 9. Ils fleurissent en plein soleil à mi-ombre et poussent mieux dans un sol humide. Vous pouvez utiliser des amendements du sol tels que du compost pour enrichir et ameublir le sol de vos plantes Monarda didyma . Ils ont tendance à se répandre moins dans un sol argileux, ce qui peut être une bonne chose ou non. Ces plantes vivaces sont également utiles dans les endroits humides où d'autres plantes vivaces pourraient avoir du mal, car ce sont de belles plantes pour les sols humides.
Utilisations culinaires et médicinales
En plus de leur emploi à des fins esthétiques dans le paysage, le baume d'abeille rouge est une herbe comestible. Ses fleurs sont utilisées pour garnir et aromatiser les salades et autres plats, et il peut être séché et utilisé pour faire une tisane épicée et sucrée. Médicalement, Monarda didyma est utilisé pour traiter les éruptions cutanées et autres irritations cutanées et peut être transformé en baume pour traiter les piqûres d'abeilles (d'où le nom commun principal). Les colibris et les papillons aiment aussi le baume d'abeille rouge, et il est généralement cultivé pour attirer les abeilles, qui aident à polliniser d'autres plantes.
Entretien des plantes
Le baume d'abeille rouge a tendance à se propager de manière agressive, vous devez donc diviser les plantes toutes les quelques années au début du printemps pour les empêcher de prendre le dessus (sauf si vous le souhaitez). Aussi, coupez les fleurs pour favoriser la repousse.
Le baume d'abeille est sensible à l'oïdium, surtout à la fin de l'été. Si vos plantes succombent à l'oïdium après avoir apprécié les fleurs pendant un certain temps, il peut être préférable de les rogner au sol et d'éliminer correctement la croissance coupée (ne la placez pas dans le bac à compost). Alternativement, s'ils tombent trop tôt avec de l'oïdium et qu'il est hors de question de couper les plantes, essayez de pulvériser avec une solution qui est de trois parts d'eau pour une part de lait.
Pour éviter l'oïdium en premier lieu, gardez ces vivaces espacées et divisées afin que l'air circule autour d'elles. Aussi, placez votre tuyau d'arrosage à la base des plantes lors de l'arrosage, plutôt que d'arrosage par le haut, ce qui humidifie inutilement les feuilles. L'oïdium est un type de champignon et les champignons prospèrent dans des conditions humides.
