Vous voulez connaître la première étape de l'adoption d'un régime végétalien cru? Que vous donniez des aliments crus par semaine ou toute une vie, vous renforçant avec les outils de cuisine des aliments crus, l'éducation. et les ingrédients pour faire des aliments satisfaisants vous empêcheront de retomber dans les aliments cuits et transformés. Comme pour toutes les nouveautés, cela prend un peu de temps au début. Il y a de nouvelles techniques, de nouveaux ingrédients, un nouveau jargon et peut-être même de nouveaux gadgets impliqués. Bientôt, cependant, ce sera une seconde nature.
La plupart des foodists crus disent que les plus grands obstacles sont le manque d'options végétaliennes crues disponibles dans les restaurants et les pressions sociales. En fortifiant votre cuisine (ainsi que votre détermination), vous serez en avance sur le jeu lorsque vous commencerez avec des aliments crus!
Voici quelques conseils pour vous aider à démarrer votre nouveau voyage végétalien cru!
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Remplissez votre garde-manger avec des ingrédients végétaliens crus
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Lorsque vous commencez avec un nouveau régime végétalien cru, quoi de plus important que de simplement avoir beaucoup de nourriture autour? Puisque vous allez faire beaucoup de nourriture à la maison maintenant, vous devrez faire un voyage spécial sur le marché pour stocker votre garde-manger avec tous les nouveaux ingrédients amusants de votre alimentation! Parcourez vos nouveaux livres de recettes brutes pour tous ces nouveaux mots passionnants comme nama shoyu, wakame et nave de l'agave. Au fil du temps, vous pouvez constituer votre collection d'épices, de noix et de graines. Ce sont des investissements dans votre nouveau mode de vie des aliments crus qui vous rapporteront de nombreuses récompenses et vous éloigneront de la frustration de se sentir comme s'il n'y avait "rien à manger" lorsqu'ils sont nouveaux dans les aliments crus. Assurez-vous d'acheter du cacao cru.
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Essayez de nombreuses recettes végétaliennes crues saines et amusantes
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Lorsque vous décidez de commencer à manger plus d'aliments végétaliens crus, assurez-vous également de vous amuser en le faisant. Recherchez de nombreuses recettes végétaliennes crues à essayer. Parcourez quelques recettes simples de soupe végétalienne crue, des idées créatives de smoothie vert et assurez-vous de gagner du temps pour essayer quelques recettes de chocolat végétalien cru ou d'autres desserts végétaliens crus.
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Préparez la nourriture avant de vivre
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Commencez par préparer certains aliments à l'avance avant de plonger complètement. Avoir de délicieux petits aliments crus comme des craquelins de lin, du granola cru ou des fruits déshydratés peut vous sauver la vie lorsque vous avez besoin de quelque chose pour vous retenir. Sautez dans la culture avec du fromage de cajou, du kimchi ou de la choucroute. Avoir un ou deux pâtés crus est toujours une bonne chose. Vous pouvez les ajouter aux salades, les utiliser comme trempette pour des légumes frais ou comme tartinade pour un wrap cru ou une pizza végétalienne crue. De toute évidence, avoir des desserts crus végétaliens à portée de main est l'un des meilleurs moyens de garder votre bateau à flot lorsque vous êtes encore nouveau dans les aliments crus.
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Planification des repas et substitutions rassasiées
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Lorsque vous commencez avec des aliments crus, faire un plan de repas, même si vous ne le suivez que de manière lâche, peut soulager une partie de la pression quotidienne qui peut accompagner un nouveau régime alimentaire et un nouveau mode de vie. Cela vous fait gagner du temps sur le marché ainsi que du temps passé debout autour de la cuisine à vous demander ce pour quoi vous êtes d'humeur. Parmi les nuances les plus importantes à prévoir figurent de nouvelles substitutions pour les collations et les friandises qui sont saupoudrées tout au long de vos journées. Qu'il s'agisse de pauses-café, de gâteaux d'anniversaire, de collations de minuit ou d'une journée à la plage, vous ne voulez pas vous retrouver dans la situation où tout le monde a un petit régal délicieux sauf vous! Alors planifiez à l'avance et incorporez certains de vos morceaux préférés dans le calendrier de la cuisine.
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Renseignez-vous et informez les autres
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Bien que la prise de conscience du régime végétalien cru se développe rapidement, il y a encore beaucoup de gens qui n'en ont même jamais entendu parler auparavant. Apprenez autant que possible sur le régime végétalien cru. Préparez-vous à répondre à certaines questions sur la nutrition, où vous obtenez votre protéine végétalienne brute et ce que vous mangez pour le dîner. Il peut même arriver que vous sentiez que vous devez défendre vos choix. Avoir toutes les bonnes informations à portée de main vous guidera tout au long de vos journées lorsque vous choisirez vos repas, et cela changera de façon permanente votre façon de voir les aliments.
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Créer un système de soutien solide
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Un bon système de soutien solide est essentiel pour toute personne novice en matière de régime végétalien entièrement cru. Comme vous ne pouvez pas toujours trouver un groupe local de foodists crus, c'est une si bonne chose que nous ayons Internet. Il est plus facile chaque jour de se connecter avec d'autres foodists crus et communautés tout en fournissant simultanément soutien et validation à d'autres sur le même chemin. Si vous pouvez rejoindre ou créer un réseau local, ou même avoir accès à des restaurants d'aliments crus, vous ressentirez les avantages de la force du nombre. Étonnamment, la plupart des gens ne remarqueront même pas ce que vous mangez ou ne mangent pas à moins que vous ne le signaliez! Vous pouvez trouver plus facile, au début, de garder votre choix privé jusqu'à ce que vous vous sentiez un peu plus stable sur vos pieds bruts.
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Gardez vos yeux sur le prix
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Que l'objectif de votre choix de régime alimentaire cru soit la perte de poids, l'amélioration de la santé et de la forme physique ou le soulagement d'une affection aiguë, le fait de rester concentré sur les résultats vous inspire continuellement à aller de l'avant. Accrochez des photos, des images ou des mots inspirants sur votre réfrigérateur, dans votre cuisine, votre salle de bain ou votre chambre. Les panneaux de visualisation font fureur ces jours-ci! Essayez d'en créer une remplie d'images de succulents et juteux fruits crus, de légumes vibrants, de verts verdoyants, de personnes au sourire éclatant et à la peau éclatante, et de citations inspirantes d'autres gastronomes crus ou célébrités. Prenez un moment chaque jour pour vous imaginer avoir atteint vos objectifs et vous sentir rempli de vitalité, de force et de tranquillité d'esprit. Ce n'est qu'une question de temps!
