Claire Cohen
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 142 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 0g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 142 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Glucides totaux 0g | 0% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 0 mg | 0% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le whisky highball est une façon simple, classique et populaire d'apprécier votre whisky préféré. Cette recette est celle que tout aspirant barman devrait connaître et c'est, tout simplement, du whisky et du gingembre. Cela le rend très facile à mémoriser.
Cette grande boisson mélangée est une façon rafraîchissante d'apprécier n'importe quel style de whisky. Les whiskies mélangés, bourbon, canadiens et seigle fonctionnent tous très bien. Lorsque vous versez du whisky irlandais, vous aurez un verre appelé le buck irlandais.
Il existe certaines versions de la recette du highball qui utilisent de l'eau gazeuse ordinaire, mais le soda au gingembre est le mélangeur le plus utilisé. La saveur douce et vive du soda est un bel accent au whisky et chaque soda au gingembre est un peu différent. Entre les deux ingrédients, vous pouvez créer un éventail presque infini de goûts, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles il est si populaire.
Cette boisson mélangée ne doit pas être confondue avec la classe de boissons appelée «highballs». Celles-ci incluent la plupart des boissons hautes qui combinent une dose d'alcool de base et un ou deux mélangeurs non alcoolisés. Pour aller plus loin, le mot «highball» est également utilisé pour désigner les grands verres dans lesquels ces boissons sont servies.
Cliquez sur Play pour voir cette recette se réunir
Ingrédients
- 2 onces de whisky
- 6 onces de soda au gingembre ou de soda
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Remplissez un verre à whisky de glace.
Versez le whisky dans le verre.
Garnir de soda au gingembre.
Variations de recette
Au bar, la combinaison de whisky et de soda dans une grande boisson est très populaire. Si vous cherchez une façon rafraîchissante de boire votre whisky préféré, il existe de nombreuses boissons courantes qui suivent cette formule.
- Avec une bouteille de soda au gingembre, par exemple, vous pouvez faire une Mamie Taylor avec du scotch et ajouter un peu de jus de citron vert. Pour une boisson aussi pétillante mais pas aussi sucrée que le highball, essayez le presbytérien, qui coupe le soda au gingembre avec du soda club. Lorsque vous voulez devenir un peu plus complexe, optez pour l'Irish Gold. Dans cette recette, vous verserez du whisky irlandais, des schnaps aux pêches et du jus d'orange. Un favori classique dans ce style est le seul et unique John Collins, un mélange de bourbon, de jus de citron, de sirop simple et de soda club. Il est très similaire au Whisky Fizz, qui opte pour le sucre plutôt que le sirop et est généralement fait avec du whisky mélangé.L'un des highballs les plus faciles est la marque Seven and Seven. Pour celui-là, vous verserez simplement le 7 Crown Whisky et le 7-Up de Seagram. Et, lorsque vous voulez emmener votre whisky du côté le plus sec, mélangez le lutin. Il est fait avec du whisky irlandais et de l'eau tonique et est un excellent compagnon de dîner.
Quelle est la force du Highball?
Le highball peut être une boisson très légère et c'est pourquoi il est parfait pour l'happy hour. Tout dépend de la quantité de soda et de whisky que vous choisissez de verser.
Par exemple, si vous versez un whisky à 80 degrés et suivez la recette indiquée, votre boisson aura une teneur en alcool d'environ 9% ABV (18 degrés). Là encore, si vous doublez le whisky, optez pour un whisky à haute résistance ou versez moins de soda au gingembre, la boisson peut presque doubler pour atteindre 18% d'alcool.
Balises de recette:
- Cocktail de whisky
- highball
- américain
- anniversaires
