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Manger végétalien ne doit pas être compliqué. Exclure les produits laitiers, les œufs et la viande de votre alimentation peut être un choix sain et respectueux de l'environnement, mais cela peut également être un changement bouleversant dans l'alimentation. Heureusement, cuisiner des plats végétaliens faits maison est plus facile et plus savoureux que vous ne le pensez. Que vous soyez novice dans le véganisme ou que vous soyez un professionnel chevronné, vous voudrez garder ces recettes à base de plantes rapides et super faciles à portée de main pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Comment devenir végétarien ou végétalien
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Pizza végétalienne au blé entier
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La pizza n'est pas réservée aux amateurs de fromage. Garni de champignons sautés savoureux, de poivrons et de tomates fraîches en tranches, vous ne manquerez pas le fromage sur cette tarte végétalienne. Utilisez de la pâte achetée en magasin pour un repas très facile.
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Salade végétarienne basique Cole
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Pour une salade de chou végétalienne crémeuse, utilisez simplement de la mayonnaise végétalienne à la place de la mayonnaise eggy régulière. Le plat d'accompagnement croquant est tellement similaire au plat de cuisine classique que vous pouvez le servir aux végétaliens et aux non-végétaliens et ils ne seront pas plus sages.
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Pain doré végétalien facile
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Pour une version délicieusement délicieuse et végétalienne du pain doré, trempez le pain dans une purée de banane mûre, de lait non laitier et d'épices au lieu du mélange d'œufs typique. C'est naturellement doux et délicieux.
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Chili végétalien avec croustillant de viande hachée intelligente
L'épicéa / Jolinda Hackett
Ce chili savoureux a un goût remarquable comme une version viande et haricot, mais utilise de la viande végétalienne s'effrite à la place du boeuf haché. Ajoutez du jalapeño ou d'autres piments forts si vous aimez votre piment épicé.
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Tofu frit croustillant facile végétalien
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En quelques étapes simples, vous aurez du tofu croustillant et poêlé qui est délicieux sur des sautés ou comme plat principal ou apéritif. La levure nutritionnelle et la poudre d'ail ajoutent de la saveur sans maîtriser le tofu.
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Biscuits végétariens au chocolat et au beurre d'arachide sans cuisson
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Vous n'avez même pas à allumer votre four pour faire ces biscuits à l'avoine au chocolat et au beurre d'arachide. Ils sont doux avec une belle texture moelleuse et se conservent environ une semaine (encore plus longtemps au réfrigérateur). Les enfants les adoreront.
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Biscuits Bisquick végétaliens sans produits laitiers
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Ces biscuits végétaliens au goût de beurre (sans véritable beurre!) Ne nécessitent que trois ingrédients. Servez-les pour le petit déjeuner avec de la confiture ou des confitures ou comme accompagnement au brunch ou au dîner.
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Salade de Pad Thai Vegan crue
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Pour toutes les saveurs du pad thaï sans les nouilles, faites cette salade végétalienne super fraîche. Il est suffisamment savoureux pour être un plat principal pour le déjeuner ou peut être servi comme plat d'accompagnement croustillant pour le dîner.
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Quiche au brocoli végétalien
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La quiche est généralement un plat d'oeufs et contient souvent de la viande et du fromage, mais cette version végétalienne est tout aussi satisfaisante. Grâce à la magie du tofu, vous obtiendrez toujours la texture et la saveur que vous recherchez.
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Puttanesca de pâtes végétaliennes aux câpres et aux olives
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La Puttanesca est une sauce à base de tomate avec des olives et des câpres saumâtres et a tellement de saveur qu'il n'est pas nécessaire de la garnir de fromage. Servir sur des spaghettis ou vos pâtes préférées, y compris sans gluten si vous préférez.
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Salade de pommes de terre végétalienne
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Vous préparerez cette salade de pommes de terre végétalienne pour tous vos repas et repas d'été. Ajoutez un peu de moutarde ou des herbes fraîches pour plus de saveur et servez avec des légumes grillés ou du tofu.
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Cordonnier aux pommes végétalien avec clous de girofle et piment de la Jamaïque
L'épicéa / Emily Hawkes
Transformez les pommes en cordonnier épicé végétalien pour un dessert d'automne ou d'hiver idéal. Il est assez rapide et facile à préparer un soir de semaine, mais peut également se tenir à une table de desserts des Fêtes. Servir avec de la glace à la vanille végétalienne.
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Aubergines sautées végétaliennes
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L'aubergine se transforme en plat d'accompagnement riche en saveurs après un rapide voyage dans le wok. Doux, salé, salé et acidulé — il vérifie toutes les cases. Servir avec du tofu croustillant et du riz pour un repas facile.
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Soupe végétale au chou-fleur et aux pommes de terre
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Le chou-fleur et les pommes de terre n'ont pas besoin d'aide de la part des produits laitiers - lorsqu'ils sont en purée, ils sont crémeux à eux seuls. Servez cette soupe végétalienne sans gluten pour le déjeuner avec du pain croustillant ou des craquelins ou en entrée pour un repas plus copieux.
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Bruschetta végétalienne facile
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Un simple apéritif estival, la bruschetta est un plat de fête facile mais savoureux. Comme il y a une courte liste d'ingrédients, les tomates dodues et de saison et le basilic super frais fonctionnent mieux.
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Scramble au tofu végétalien facile
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Le tofu sauve à nouveau la journée dans cette course rapide et facile aux végétaliens. Quelques assaisonnements et levure nutritionnelle donnent au tofu une saveur d'oeuf brouillé, tandis que le curcuma ajoute de la couleur. N'oubliez pas d'appuyer d'abord sur le tofu car il donne à la brouille sa texture signature.
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Gâteau de soda végétalien à deux ingrédients
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Pour l'ultime dessert facile, combinez deux (oui, deux!) Ingrédients pour faire ce gâteau végétalien. Tout ce dont vous avez besoin est un mélange à gâteau en boîte et du soda de votre choix. Garnir d'un glaçage végétalien si vous le souhaitez ou servir avec un saupoudrage de sucre en poudre.
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Brocoli et tofu végétaliens dans une sauce à l'ail
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Remuer le tofu et le brocoli et garnir d'une sauce simple mais savoureuse pour un plat rapide en semaine. Servir sur du riz brun pour un repas complet que toute la famille adorera.
